Bon-Pasteur, surnommé le père des pauvres. Émilien Soyrot, chanoine de la S.te-Chapelle, Denis-Antoine Beaugendre, dom Hubert Maillard, bénédictin, ont publié l’abrégé de sa vie en 1695 et 1707. Bazin et Desrochers ont gravé son portrait.
Jean Vallot, trésorier de S.t-Médard, né à Dijon, y mourut le 3 septembre 1668. Il est auteur d’un traité sur l’admiration, et de plusieurs oraisons funèbres qui furent applaudies dans leur temps.
Pierre-François Léauté, né à Dijon le 1.er janvier 1674, curé de S.t-Médard, étoit très versé dans la connoissance des langues orientales ; il avoit traduit la bible d’après le texte hébreu ; sa modestie l’empêcha de publier ce travail qui étoit accompagné de notes très savantes.
Plusieurs musiciens distingués ont fait honneur à cette Cathédrale.
Pierre-Richard Menault, natif de Beaune, en étoit maître de musique ;