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- salebrais, s. f., courtisane.
- saleement, adv., avec du sel.
- salement, s. m., salaison.
- salengue, adj., qualifiant une espèce de saule ‖ s. f., sorte de saule.
- salereté, s. f., petite salière.
- 1. salete, s. f., surelle.
- 2. salete, s. f., petite salle, chambre, cellule.
- saleter, v. n., sauter, sautiller.
- saleur, s. m., saloir.
- 1. salier, s. m., salière.
- 2. salier, s. m., salaire.
- saliere, s. f., sorte de boîte.
- saligot, s. m., saloir ‖ salaison.
- salin, s. m., grenier à sel ‖ impôt sur le sel.
- salinage, s. m., opération qui consistait à faire cristalliser le sel.
- salinier, s. m., salière.
- saliniere, s. f., saline.
- salinure, s. f., salaison.
- salival, adj., salivaire.
- sallamuse, s. f., saumure.
- sallant, adj., salace.
- salle, s. f., sauge.
- salletier, s. m., saunier.
- sallinon, s. m., saloir ‖ caisson à mettre la poudre et le plomb.
- salmille, s. f., cerfeuil.
- saloir, adj., qui sert pour la salaison.
- saloire, s. f., saloir.
- salpestreur, s. m., salpétrier.
- salsalle, s. f., orge sauvage.
- 1. salse, adj. f., salée, qui a le goût de sel.
- 2. salse, s. f., salure, eau salée, eau de mer ‖ qualité de ce qui est salé.
- salsif, adj., qui a le goût de sel.
- salsugene, s. m., salure.
- salsugion, s. f., salure.
- saluable, adj., qui donne la santé, salutaire.
- saluance, s. f., action de saluer, salut.
- saluant, adj., qui salue.
- saluation, s. f., action de saluer, salut ‖ salve.
- saluce, s. f., salut.
- saluçon, s. m., salut.
- saluement, s. m., action de saluer, salutation.
- saluer, v. a., sauver.
- salut, s. m., ancienne monnaie d’or qui représentait la salutation de l’Ange à la Sainte Vierge et portait pour légende : Salus populi suprema lex esto ‖ salut la Dieu mere, ave Maria.
- salutable, adj., salutaire.
- salutablement, adv., d’une manière utile au salut.
- salutaire, s. m., salut.
- saluteit, s. f., salut.
- salutifere, adj., salutaire.
- salvable, adj., qui sauve, salutaire, profitable, utile ‖ s. m., sauveur.