DÉPARTEMENT DU LOIRET.
Le département du Loiret est le seizième département dans l'ordre d'importance d’étendue des vignobles de France ; il ne compte pas moins de 39,000 hectares de vignes sur sa superficie totale, qui est d'environ 677,000 hectares, et dont la vigne constitue ainsi la dix-septième partie.
Pour se rendre compte du produit total brut donné par les vignes du Loiret, il faut les diviser en deux parts : lune comprenant les vignes des arrondissements de Gien, de Montargis et de Pithiviers, et formant un total de 17,000 hectares ; l'autre constituée par les vignes de l’Orléanais et présentant une superficie de 22,000 hectares.
La première partie n’offre qu’une moyenne récolte, vins blancs et vins rouges réunis, de dix pièces de 230 litres à l'hectare ou de 23 hectolitres, dont la somme, pour le Gâtinais et Gien (17,000 × 23), est de 391,000 hectolitres.
La moyenne récolte de l’Orléanais est de 15 pièces à l'hectare ou de 34 hectolitres, en nombre rond, dont la somme (22,000 × 34) est de 748,000 hectolitres, soit, pour tout le département, 1,139,000 hectolitres, qui, multipliés par leur moyenne valeur de 20 francs l’hectolitre, donnent pour produit brut total 22,780,000 francs ; plus du quart du revenu total agricole du département, sur la dix-septième partie de son sol.
