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INTRODUCTION
À LA
CHIMIE AGRICOLE
APPLICATION DES PRINCIPES DE LA CHIMIE
À LA CULTURE DE LA CANNE À SUCRE
Par F. HUGOULIN
CHIMISTE DE LA FACULTÉ DE MONTPELLIER,
ANCIEN MEMBRE DE LA CHAMBRE D’AGRICULTURE DU DÉPARTEMENT DU VAR,
ET PROFESSEUR DE CHIMIE INDUSTRIELLE À L’ÉCOLE MUNICIPALE
DE TOULON ; MEMBRE DE LA CHAMBRE CONSULTATIVE D’AGRICULTURE,
DE LA SOCIÉTÉ DES SCIENCES ET ARTS,
ET DE LA COMMISSION DU MUSÉUM DE L’ÎLE DE LA RÉUNION.
PHARMACIE DE 1re CLASSE DE LA MARINE IMPÉRIALE.
La science ne devient tout à fait utile qu’en devenant vulgaire.
(Girardin de Rouen.)
PARIS
IMPRIMERIE DE W. REMQUET ET CIE
rue Garancière, 5
1859
