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LE QUARTIER SAINT-SÉVERIN
clientèle ; ils sont donc bien forcés de se rabattre sur les tapis-francs qui leur concèdent, seuls, d’ailleurs, pendant une partie de la nuit, un gîte, car, l’hiver, ils peuvent au moins y dormir au chaud, jusqu’à deux heures du matin, sous une table.
À ce point de vue, le Chàteau-Rouge, connu aussi sous le nom de la Guillotine et situé au 57 de la rue Galande, est le lieu le plus clément aux escarpes et surtout aux purotins.
Son rez-de-chaussée se compose de trois pièces. La première, celle qui donne sur la cour, est immense ; elle est à peine éclairée, le soir ; la seconde est grande et le gaz y brûle furieusement ; la troisième est minuscule et toute noire ; des vagabonds somnolent dans la première ;
