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Je me souviendrai toute ma vie du premier grand dîner que je fis à Londres. J’eus tout le temps de tout entendre et de tout voir, attendu que je ne savais ni la langue ni la cuisine employées dans ce repas. Mon rôle fut donc tout passif une grande partie de cette cérémonie somptueuse, et ce ne fut qu’au second service, quand enfin se montrèrent la langue et les vins de France, si joyeusement annoncés par le fracas et la mousse pétillante, que je
