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Sheriff, création de nouvelles céréales, 166.
« Shoddy » (fabriques de), 232, 281, 314.
Siemens, culture à la lumière électrique, 141.
Simon, (Eugène), La Cité chinoise, 435 ; blé repiqué, 434.
Slöjd, 352.
Smeaton, 342, 346, 380.
Smiles, citation, 381.
Smith (Adam), 1, 311,
Smith (Thomas), French Gardeniug, 112 note.
Société Royale de Londres, 382, 383.
Socialisme, 9, 30 note, 304.
Soieries, 33, 62, 280 ; Appendice R, 449.
Sol, créé et emporté à la fin du bail, 106, 111.
Sol, fait à la machine, 116 ; travaux d'amélioration, 207, 338 ; fertilisation par les bactéries nitrifiantes, 111 note, 448 ; chauffage, 449.
Soleil (La lumière du) à Jersey et en Angleterre, 419.
Solesmes, petites industries, 269.
Solingen, couteliers, 330.
Sologne, irrigation, 158 note.
South Staffordshire, cordonnerie, 247.
Spencer (Herbert), théorie de l'évolution, XV.
Spécialisation dans la production, 6, 64, 341.
Stanley, 59.
Statesman's Yearbook, 51 note, 58, 87.
Station agronomique de l'Est, 166, 168.
Statistiches Jahrbuch, 407, 411, 462.
Stavropol, soieries, 62, 323.
Steffen (Gustaf), 378 note.
Stephenson, 342, 380.
Suisse : développement de l'industrie, exportations, 41 ; horlogerie, 220 ; argent apporté par les touristes, 53 ; petite industries, 317 ; filatures, 410 ; soieries, 62 ; exportation de machines, 41, 52 note, 335.
Surmenage, 355.
Surpopulation (préjugé de la), 73 et suiv. ; 120, 172, 203.
Surproduction, ce qu'elle signifie, 54.
Surtainville, maraîchers, 176.
Sussex, cueillette du houblon, 337 ; petites industries, 247 ; terres incultes, 81.
Swanley, culture sous verre, 189.
Sweating system (exploitation de l'ouvrier en chambre), 68, 218, 223, 236, 248.
Syndicats, opposition des gouvernements, 311.
Système de poids et mesures, 362.