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comme en pyramide, et quand elle est pleine, il la rase lui-même avec le rouleau le plus près qu’il peut[1]… De même s’il paye à quelqu’un trente mines[2] qu’il lui doit, il fait si bien qu’il y manque quatre drachmes[3], dont il profite : mais dans ces grands repas où il faut traiter toute une tribu[4], il fait recueillir par ceux de ses domestiques qui ont soin de la table, le reste des viandes qui ont été servies, pour lui en rendre compte ; il serait fâché de leur laisser une rave à demi mangée.
