entière, et tous les doigts des quatre mem- bres, complètement libres, se partagent cha- cun à leur extrémité en quatre petites di- gitations figurant une étoile. Rien de plus PIPA veau de chaque œuf d'une petite cavité dans laquellc cet œuf est reçu. L'embrvon se dé- veloppe dans cette cavité, y subit sa méta- morphose, et ne le quitte que lorsqu'il est devenu tout à fait adulte. PI. des pipas.
PIPE, sur. de piper, chalumeau (vx). Il Sorte de petit vase muni d'un tuyau et dont on se sert pour fumer du tabac. Il Grand ton- neau de contenance variable suivant les pays. PIPEAU (vx fr. pipel; dm. de pipe), sm. Flûte champêtre, Il Petit bâton dont un bout porte une tente où l'on met une feuille de Jaurier et dont on se sert pour imiter le cri des oiseaux.- Pl. Baguettes enduites de glu pour prendre les oiseaux. Fig. Artifices pour tromper. PIPÉE, de piper. Sorte de chasse dans laquelle ou contrefait le cri de la chouette pour attirer les oiseaux sur un arbre enduit de glu. Il Endroit préparé pour cette chasse. PIPER (1. pipare, siffler), vi. Crier en parlant des oiseaux. Vt. Siffler Chasser a la pipée. Fig. Tromper Piper des dés, des caries, les préparer pour tromper au jeu. Dér. Pipée, pipe, pipeau, piperie; pipette, pipeur, pipeuse.
- PIPÉRACÉES (1. piper, poivre), sfpl.
Famille de végétaux dicotylédones compo- sés d'herbes ou d'arbrisseaux sarmenteux, qui croissent dans les régions tropicales ou subtropicales du globe. Elle doit son nom au genre piper ou poivrier, dont il existe plus de 600 espèces, parmi lesquelles est le poiore noir. Les fleurs, hermaphrodites ou dioïques des Pipéracées, sont dépourvues de calice et de corolle et disposées en épis mu- nis'de bractées. Elles possèdent des étamines en nombre variable, ordinairement six ou quatre, et un pistil composé d'un seul'ou de plusièurs carpelles. Le fruit est soit une baie fortement aromatique, soit une capsule, et la graine contient un double albumen sous ses téguments. Les différents organes des Pipéracées, notamment leurs feuilles et leurs fruits, sont gorgés d'une huile essentielle particulière,d'une résine plus ou moins acre, et d'une matière cristalline qui rendent ces plantes odorantes, aromatiques, piquantes, stimulantes, irritantes, toniques, stomachiques ou digestives. De là, les nombreux usages des espèces du genre poivrier, parmi lesquelles il nous suffira de citer le poivre- ordinaire ou poivre noir, le cubèbe ou poivre queue, le poivre long, le bétel elles Orientaux, olcawa des îles de la Polynésie, le matico du Pérou, etc. Les Pipéracées con- stituent une familletrès rapprochée des Urticacées, dont elles diffèrent surtout par l'absence de périanthe. Au sang. Une pipéracée, une plante quelconque de la famille 'des Pipéracées. • PIPERIE (piper), sf. Tromperie au jeu. Fig. Fotirberie. PIPETTE (dm. de pipe), sf. Tube présentant un renflement en 'houle et avec lequel on puise un liquide dans un vase pour le trans- porter dans un autre sans Qu'il se répande. (V. Pèse-gouttes,compte-qoultes ) PIPEUR, EUSE (piper), s. Personne qui extraordinaire que le dévelop- pement des jeu- nespipas: aus- sitôt que la fe- melle a pondu ses au nombre d'une centaine, le mâle crnm ponné sur son dos,lèsluiélalo sur la peau. Cette membrane s'excorie et se creuse au ni- PIPETTE chasse à la pipée ou qui trompe au jeu. Fig. Personne fourbe.
- P1PI ou PIPIT (allusion au cri de l'oi-
seau), sm. Genre d'oiseaux de la famille des Alouettes et de l'ordre des Passereaux, qui se rapproclv/nt des bergeronnettes par la mobilité de leur queue. Les pipis ont le bec droit, grêle, et terminé vers la pointe en . forme d'alène; les bords de ce bec sont flé- chis en dedans vers le milieu. Les narines, . placées il la base du bec et sur les côtés, sont à moitié' fermées par une membrane. Les pipis possèdent quatre doigts, dont trois di- rigés en avant et un en arrière. Ces oiseaux se nourrissent exclusivement d'insectes, et ils vivent dans les champs et sur les bords des eaux ils nichent à terre, dans une touffe d'herbe, dans les bruyères, près d'une motte de terre, au pied d'un buisson. Leur nid est fait avec de la mousse et des herbes, et l'in- térieur est tapissé de brins plus déliés et de crins. La femelle pond de quatre à six œufs cendrés ou roussâtres, tachetés de points bruns ou bruns-roussàtres. Les pipis sont des oiseaux migrateurs ils quittent nos ré- gions dans les premiers jours de septembre pour gagner le midi de l'Europe. Certaines espèces, comme le pipi des bruis- sons et le pipi spioncelle, émi- prent isolément, tandis que d'autres, comme le pipi farlouse, seréunissent en bandes nombreu- ses. Au moment du départ, ils sont très gras, surtout silafin de l'étéa été pluvieuse,car alors la nourri- ture ne leur a point manqué. Aussi sont-ils très recherchés dans nos départe- mcnts méridionaux et désiônés sous les noms de beefigues et de vinettes. Parmi les différentes espèces de pipis, nous citerons les suivantes do Le pipi Richard (anthns quel'on rencontre en Allemagne. Il est de passage en France et habite l'Eu- rope méridionale. 2° Le pipi spioncelle (an- thils aqualicus), qui vit sur les bords des eaux et des fteuves. Il habite l'Angleterre et la Hollande, est de passage en France, d'où il se rend dans le midi de l'Europe. 3° Le pipi rousse Une (anlhus campeslris) assez répandu en Lorraine et en Alsace, fréquente le bord des eaux, la lisière des bois voisins des champs cultivés. On le rencontre aussi en Allemagne. 4° Le pipi farlouse {anthus pratensis), dont la voix ressemble beaucoup à celle du rossignol, et qui s'élève dans les airs en chantant. Cette espèce est la plus abondante de tous nos pipits. Elle est ré- pandue jusque dans le nord de l'Europe, en Suède et en Hollande, ainsi qu'en Asie et en Afrique. Elle habite les lieux marécageux, les terres incultes voisines des taillis sur les branches desquels elle perche quelque- fois. 5° Le pipi des buissons {anthus arbo- reus),^ que l'on voit dans toute l'Europe jusqu'en Sibérie; mais il est plus abondant dans les contrées méridionales. Cette espèce fait son nid dans les buissons, où elle perche. PIPISTRELLE (1. pipistrellum), sf. Chauve-souris très commune dans l'Europe centrale, dont le corps est d'un brun fauve les oreilles petites et poin- tues et les oreillons étroits. La pipistrelle habite de pré- férence dans les bâtiments et dans le creux des arbres. Ellè brave les intempéries, et se réveille facilement de son sommeil d'hiver. On la voit quelquefois voler pendant les jours couverts,mais chauds, de cette saison. La pipistrelle, très agile et très vigoureuse, appartient, comme la noc- tule, au genre vespertilion. PIPRIAC, 3634 hab., c. de Redon (Ille-et- Vilaine).
* PIQUAGE (piquer), sm. Action de piquer, de rendre une pierre raboteuse.
PIQUANT, ANTE (piquer), adj. Qui pique : Plante piquante. || Dont la saveur
irrite le palais : Sauce piquante. || Qui produit une sensation comparable à une piqûre : Froid piquant. Fig. Qui offense : Paroles piquantes. || Qui plaît par sa finesse et sa vivacité : Récit piquant. || Qui a une physionomie vive et avenante sans être régulière : Jeune fille piquante. Sm. Pointe chez certains animaux
ou végétaux : Le chardon a des piquants. Fig. Ce qui plait par sa finesse et sa vivacité Le piquant d'un récit.
PIQUE, svf. de piquer. Sorte de lame à fer plat et pointu terminant une hampe en bois dur. Il Longueur égala à celle de cette arme Être à yiquesau-dessous de quel- qu'un, lui être fort inférieur. Il Soldat armé d'une pique Une compagniede cent piques. Il L'une des quatre couleurs d'un jeu de cartes L'as de pique. Il Brouillerie, aigreur entre des personnes Être en pique avccquelqu'un. PIQUÉ, spm. de piquer. jiitofîe de coton faite de deux tissus superlosés et unis par des points rangés en losange.
- PIQUE-ASSIETTE (pi-
quer + assiette),sm. Personne qui court après les invitations à dîner. PI. des pique- assiette.
- PIQUE-BŒUF (piquer
+ bœuf),sm. Genre d'oiseaux insectivores de l'ordre des PIQUE (XVU" SIÈCLE) Musée d'artillerie. Passereaux et de la famille desËtourneaux. Ils possèdent un bec droit, comme renflé en boule à la pointe, et ont leurs narines recou- vertes d'une membrane voûtée. A chaque pied, les quatre doigts, séparés, se terminent par des ongles arqués, aigus et fortement comprimés latéralement. Tous les pique- bœufs sont indigènes deTAfrique ilsy suivent par petites bandes de huit dix individus les grands troupeaux de bœufs, de buffles, de gazelles, etc., et s'attachent au corps do PIQUE-BOEUF ces animaux pour dévo- rerleslarves des œslres logés dans leur peau. Ceux quisu- bissent cette opérat.ion en paraissent fort aises et se prêtent avec complaisance aux manoeuvres des pique- bœufs. Ceux-ci sont des animaux très farou- ches qui, lorsqu'on les veut approcher, s'en- volent en poussant des cris aigus. L'espèce type du genre est le pique-bœuf roussâtve de l'Afrique méridionale. PI . des pique-bœufs.
PIQUE-NIQUE (angl. pick, saisir + nick, instant précis), sm. Repas où chacun paye son écot. Pl. des pique-nique.
PIQUER (pic 1), vt. Entamer superficiellement avec une pointe Piquer la peau. || Faire une blessure venimeuse en parlant des serpents, des insectes : Un scorpion l'a piqué. || Percer, ronger le bois, une étoffe, en parlant des insectes Les teignes ont piqué ce drap. || Exciter un cheval de l'éperon : Piquer des deux, exciter un cheval des deux éperons à la fois. Fig. Faire grande diligence. || Unir deux étoffes superposées par des points de couture en arrière. || Piquer un collet d'habit, l'orner de points et arrière-points symétriques. || Piquer une pierre, y pratiquer avec la pointe du marteau de petits enfoncements qui la rendent raboteuse. || Larder Piquer un morceau de bœuf. || Piquer une tête, se précipiter, tomber dans l'eau la tête la première. Marquer les absents, surveiller les ouvriers. Produire l'impression d'une saveur acide ou âcre : La moutarde pique. — Fig. Faire une impression vive et agréable, exciter : Piquer la curiosité. || Fâcher, irriter : Vous l'avez piqué. — Se piquer, vr. Se faire une piqûre. || Tirer vanité d'une chose : Il se pique de savoir vivre. || Se piquer d'honneur, déployer du courage,
