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  des Chapitres. xxxv
Chap. XI. Considérations sur les oxides & les acides à plusieurs bases, & sur la composition des matières végétales & animales, 123
Chap. XII. De la décomposition des matières végétales & animales par l’action du feu, 132
Chap. XIII. De la décomposition des oxides végétaux par la fermentation vineuse, 139
Chap. XIV. De la fermentation putride, 153
Chap. XV. De la fermentation acéteuse, 159
Chap. XVI. De la formation des sels neutres, & des différentes bases qui entrent dans leur composition, 162
    De la potasse, 164
    De la soude, 169
    De l’ammoniaque, 170
    De la chaux, de la magnésie, de la baryte & de l’alumine, 172
    Des substances métalliques, 173
Chap. XVII. Suite des réflexions sur les bases salifiables, & sur la formation des sels neutres, 179