Page:Le Play, L’Organisation De La Famille, 1884.djvu/176

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de toile rempli de plume de poule, 2 couvertures en laine, rideaux et couvre-pied en étoffe de laine de couleur foncée ; — total pour 1 lit, 89 f. 30 ; — 2 oreillers à étui de toile, rempli de plume de poule, pour les deux lits du maître et de Jean Dulmo, 9 f. 50. — Total pour les 10 lits, 904 f. 50.

Mobilier des chambres à coucher. 2 armoires (sapin et noyer) pour le linge des femmes et du ménage, 120 f. 00 ; — 1 commode de noyer au maître de maison, 45 f. 00 ; — 7 coffres en noyer avec serrures pour les effets particuliers des divers membres le la famille, 35 f. 00 ; 12 chaises en bois et paille, 15 f. 00 ; — 3 porte-manteaux,2 f. 50 ; 2 petites tables en noyer, 10 f. 00. — Total 227 f. 50.

Mobilier de la cuisine. — 6 chaises en bois et en paille, 6 f. 00 ; — 1 banc près du feu, 1 f. 30 ; — 10 tabourets en bois et à trois pieds (troubès), 5 f. 00 ; — 1 table (noyer et hêtre), 10 f.00 ; 1 vaissellier à buffet et à triple étagère, 15 f. 50 ; 1 planche à pain près du plafond, 1 f. 20. — Total 39 f. 05.

Ustensiles : solides, suffisant à l’usage journalier, comprenant quelques objets de prix pour les jours de noce. 223 fr. 85

Dépendant du foyer de la cuisine. — 1 crémaillère en fer, 2 f. 25 ; — 2 gros chenets en fer forgé de 8 kilogr., 16 f. 00 ; — 1 plaque de foyer en fonte de fer, 9 f. 00 ; — 1 pelle et 1 pincette en fer forgé, 2 f. 50 ; — 1 soufflet en cuir et en bois, 1 f. 25. — Total. 31 f. 00.

Dépendant du four à pain. 1 râble en fer pour éparpiller la braise, 3 f. 00 ; — 2 pelles en bois, 1 f. 25 — 1 pétrin en bois, 8 f. 00 ; vieux chaudrons pour la cuisson de la mestura 1 f. 20. — Total, 13 f. 45.

Employés pour la cuisson et la consommation des aliments. — 1 marmite à anse en fonte (melao) pour la soupe, 3 f. 50 — 1 marmite à trois pieds en fonte, 2 f. 75 — 3 chaudrons en cuivre de 11 f. 00, de 7 f. 50 et de 5 f. 00, 23 f .50 ; — 1poêle à longue queue en fer battu, 3 f. 00 ; — 1 poêle à courte queue en fer battu, 1 f. 50 ; — 1 gril en fer pour viande, boudins, saucisses, 1 f. 50 ; — 1 broche à rôtir, tournée à la main, 1 f. 75 ; — 1 tourtière en cuivre pour pâtisseries, servant les jours de noce, 14 f. 50 ; — 3 grandes cuillers et 12 cuillers ordinaires en fer battu, 8 f.00 ; — 3 casseroles en cuivre pour ragoûts, surtout pour les jours de noce, 12 f. 00 ;