droit du pain, et en enlève le Pain sacré (Ἅγιος ἄρτος Ἀμνος), c’est-à-dire la partie destinée à la consécration, en disant :
Car sa vie a été retranchée de la terre (Is. 53, 8).
Puis il le pose sur la Patène, l’empreinte étant dessous.
Le Diacre : Mon père, immolez.
Le Prêtre coupant le Pain en forme de croix, dit : L’Agneau de Dieu, qui prend sur lui les péchés du monde, est immolé pour la vie et le salut du monde, et il retourne le Pain sacré en sorte que l’empreinte de la Croix se trouve dessus.
Le Diacre : Mon père, percez.
Le Prêtre enfonçant la lance dans le côté droit : Un des soldats lui ouvrit le côté avec sa lance et il en sortit aussitôt du sang et de l’eau : celui qui a vu ces choses en rend témoignage, et son témoignage est véritable (S. Jean, 19, 34).
Le Diacre : Mon père, bénissez ce mé-
