de croix avec l’étoile ; puis il la baise, et la met sur le côté de l’Autel ; ensuite, revenant à la droite du Prêtre, et prenant l’éventail, il l’agite doucement avec tout respect et attention sur les Saints Dons, afin d’empêcher les mouches et autres insectes de s’y placer. S’il n’y avait pas d’éventail, il se servirait alors du voile.
Le Prêtre : Et nous aussi, ô Seigneur, Dieu de bonté et de miséricorde, nous élevons nos voix avec ces Esprits célestes et nous disons : vous êtes Saint, vous êtes le Dieu de toute sainteté, vous et votre Fils unique, et votre Très-saint Esprit, vous êtes Saint et souverainement Saint, et votre gloire est magnifique ; vous qui avez aimé le monde jusqu’à lui donner votre Fils unique, afin que quiconque croit en lui ne périsse point, mais soit participant de la vie éternelle : lui qui étant venu en ce monde, et ayant accompli l’économie de notre salut, la nuit où il fut livré ou plutôt qu’il se livra
