Alors, la Grande Marcelle vient casser la croûte devant les disciplinaires.
— Il ne s’ennuie pas le chef ! dit-il, pain de fantaisie, saucisson, beurre, ah ! que c’est bon de manger quand on a faim !
Et s’adressant à un puni :
— Veux-tu ce croûton ?
— Oh ! oui, sergent.
Le gars tend la main, mais le sergent donne le croûton à son chien.
Cela fait, il allume une cigarette (il ne fume pas habituellement) et, passant devant le rang, envoie une bouffée de fumée à la figure de chacun.
Un autre jour, il fait sortir les punis et les met au pas gymnastique.
— Plus vite ! Salopards, cochons, dégoûtants…
Le nerf de bœuf entre en danse. (Quand un officier vient en inspection, les sergents cachent le nerf de bœuf. L’officier parti, le nerf de bœuf réapparaît). Le manège dure une heure.
— Un siècle ! disent les gars.
Ils tournent ainsi autour de la cour et, au virage, passent devant la cuisine.
