Quant li boivres vos est veez,
Li humers vos est commandez
De par moi, si le vos enseing. »
Li prestes n’ot mie en desdaing
Ce que la dame commanda,
Li boivre laissa, si huima
Quant lui plot, et mestier en ot,
Tant que li evesques lo sot,
Je ne sai qui l’an encuza.
Lo provoire tantost manda ;
Si li deffant que il gardast
Que jamais d’oie ne manjast
Tant con sa famé aûst o lui.
« Sire, » fait il, « à grant enui
Me torne ce et à contrere,
Que vos me commandez à faire ;
Mais tot ce ne vos vaut noiant,
Je ne m’an irai pas riant. »
Li prestes plus n’i demora,
A sa fame tot reconta
Con il a les oes perdues,
L’evesques li a deffandues :
« Dame, » fait il, « juré li ai
Jamais d’oe ne mangerai.
— Voire, » fait ele, « est il ensi ?
Mout vos a ore maubailli, »
Fait ele, « li vilains escharz ;
Par foi, vos manjeroiz des jarz
A planté, qui que s’an repante,
Car vos en avez plus de trante.
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