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DES POISSONS
TABLEAU GÉNÉRAL DES CIRCONSTANCES DU FRAI, ETC.
| HUANANICHE | De fin d’octobre à novembre. | Gravier des petits cours d’eau. | De 5 à 10,000 œufs. | Jaune ambré, grosseur d’une lentille. | |
| LAMPROIE FLUVIATILE | juin. | Eaux douces. | ……… | ……… | S’accouplent par paires ou par nids, en grande réunion |
| LOTTE commune | décembre et janvier. | Bords plats des eaux coulant sur le gravier et à rivages escarpés. Eaux douces et salées | De 150 à 200 000 | Blancs et microscopique | Frai malfaisant sinon vénéneux |
| MEUNIER | 10 au 20 mai, 8 jours pas plus | Dans les petits fonds d’eau douce. | Énorme | Jaune, gros comme une graine de pavot | |
| MEUNIER argenté (Vaudoise) |
juin-juillet. | Eau vive et limpide, parmi les herbages. | …… | Blanchâtres, très petits. | |
| MORUE (petite ou Tommy Cod.) | décembre et janvier | En rivière | Œufs en nombre immense. | ||
| MOXOSTOME DORÉ | mai et juin. | Eau douce | |||
| MULET (poisson blanc de mer) |
juillet. | En mer | En août les petits remontent à l’eau douce, sans aller bien au-dessus des eaux saumâtre. | ||
| PERCHE de RIVIÈRE | mai et juin. | Endroits peu profonds, eaux douces et calmes ; les œufs sont attachés à un corps quelconque et forment un cordon de deux à trois mètres, flottant à la surface de l’eau | De 300 000 à 900 000 | Gros comme une graine de pavot. | Friande de ses propres œufs ; fraye à 3 ans : 8-14 jours d’incubation |
| SANDRE (doré) | avril. | Sur le sable dans les eaux tranquilles, vives et profondes des rivières. | 200,000 et plus. | Jaune clair. | Dévore son propre frai. |
| SAUMON commun | De novembre à février. | Entre les graviers et les cailloux : eaux courantes, douces | 10 000, pour une femelle de 10 lbs. | Rouge, safran pâle | Les œufs mettent 40 jours à éclore ; frayent de 4 à 5 ans, et dès l’état de grilse |
| SILURE | juin - juillet | Eaux douces et stagnantes, vase et boue | …… | …… | 12 à 14 jours (Kauffm) 4 semaines (Schev.) |
| TRUITE commune | septembre - mars, très variée, suivant température | Dans les cavités ménagées avec son museau dans le gravier. Eaux douces. | 1000, par chaque 2 lbs de la femelle | Gros et ambrés | Éclot au bout de 57-58 jours. |
