restent exposés aux mêmes influences, descendent rapidement aux plus bas degrés de la dégénérescence, à l’idiotisme, au nanisme, etc. Que l’intoxication des peuples civilisés continue et augmente dans la plus grande mesure, c’est ce que révèle la statistique. La consommation du tabac est montée en France, de kilo 8 par tête qu’elle était en 18/il, à 1 kilo 9 en 1890 [1]. On a pour l’Angleterre les chiffres correspondants de 13 et 26 onces[2], pour l’Allemagne ceux de 0 kilo 8 et 1 kilo 5. L usage de l’alcool s’est, pendant le même temps, élevé en Allemagne de 5, 45 quart (1844), à 6, 86 quart (1867), en Angleterre de 2, 01 litres à 2, 64 litres, en France de 1, 33 litre à 4 litres ^ L’augmentation de la consommation de l’opium et du haschisch est même plus forte encore, mais nous n’avons pas à nous en occuper, car seuls en souffrent les peuples orientaux,
3. J. Vavasseur dans l'Économiste français de 1890. Voir aussi Bulletin de statistique pour 1891. Les chiffres ne sont pas certains, car ils sont donnés autrement par chaque statisticien auquel je me suis adressé. Seul le fait de l’accroissement de l’usage de l’alcool ressort avec certitude de toutes les publications consultées. Outre l’alcool, on consommait en boissons fermentées, par tête de population, d’après M. Joseph Kôrôsi :
Grande-Bretagne. Vin. Bière et cidre.
1830-1S50 0,2 gallons. 26 gallons.
1880-1888 0,4 — 27 —
France.
1810-1842 93 — 3 —
1870-1872 25 — 6 —
Prusse.
1839 13.48 quarts.
1871 17.92 —
Empire allemand.
1872 81.7 litres.
1S89-1890 90.3 —
