PLAT — PLATE
u Eau :T plates, Eau il agrément qui ne iaillissent nas, mais forment dos bassins ou dos lacs. Il A plat vcnlrc, Couché sur lo veniro. — Fig. Dans uno situation basso : Jtampev À PLAT VKNTBK di’vaut les grands, il Fam. Avoir le ventre plat. N’avoir pas mangé dopiiis longtemps. Il Aroir la bourse plate, Avoir peu ou point dargcnt. il Etre Oattu à plate couture. Etre complètement défait.
— F*^od. ii/ni«o/i ;)/rt/e. Maison sans fossô m remparts.
— Liitér. /iimes plates ou suivies, Nom donné aux rimos quand deux rimes masculines alternont cunstammont avec doux rimos féminines. (Co sont les plus fréquentes dans la poésie dramatique, épii|ue ei diuaciiquo.}
— Mauèg. Chevaux plats, Ceux dont les c6tcs sont serrées ot avalées.
— Mar. Bâtiment plat ou « fond Nœud plat. ptat. Celui dont les varangues
sont plates. Il Amarrage plat. Amarrage dont les tours so joignent à plat, u Aœud plat. Nœud formé do deux bouts qui reviennent sur eux-mêmes après s’être croisés,
— Péch. Morue plate. Morue ouvorio dans toute sa longueur pour fitro sôchéo et salée.
— Sport. Course plate, Courso qui a lieu sur une pisio non coupée d’obstacles.
— Toohn. Broderie plate, Brodorio qui na sur le fond que la saillie du m omnloyé. it Plat de côtes ou Plates côtes, Partie inférieure do I entrecôte otdos côtes des animaux do boucherie, ji Plat de joue, Partie des joues qui contient un os plat.
— n. m. Partie plato d’une chose : Le plat de In main.
— Fig. Co qui est dépourvu d’attrait, do piquant : On ne se déchaîne pas contre le médiocre et le plat. (Volt.)
— Pop. Faire du plat. Flatter, courtiser.
— Ilorlog. Variation du plat au suspendu. DilTéreni^e c(Uo l’on constate dans la niarclio d’un chronomètre posé ù plai sur un meuble ou suspendu verticalement.
— Miner. Cassure d’un minéral, quand il so divise suivant des surfaces sensiblement planes.
— Navig. Plat d’un aviron, Pelle, partie largo do l’aviron. I) Plat d’une varangue. Sa partie inférieure.
— Reliur. Feuille de papier, de toile, recouvrant les cartons do la couverture d’un livre. iCo mot s’emploie lo plus souvent au plur. : Volume relié en demi-chayrin et PLATS toile.)
— Sport. Partie d’une piste qui est plane et sans obstacles : Se faire battre sur le Pi. AT. Il Courir en plat. Se dit du cheval qui dispute les courses plates.
— Adverbial. Platement, d’une manière plato : Beaucoup d’écrivains croient faire simple et font plat.
— Mar. Amurer une voile plat, Tendre les ralingues do chute autant qu’il est possible au movcn do l’amuro. li Bo7-der une voile plat. Raidir fortement la ralingue do fond au movOD de l’écoute, ii Mettre les avirons à plat, Disposer les pertes dos avirons horizontales.
— Loc. adv. A plat. Sur la surface largo ; dans toute sa largeur : Poser un livre PLAT. (Fig. Entièrement, tout à fait : Drame tombé K pi.at.)
— Syn. Plat, égal, plain, ras, uni. V. égal.
— Kncycl. Œnol. Quand le vin est plat, c’est-à-dire manque de verdeur et d’acidité, co défaut est dû soit à des maladies cryptogamiquos qui ont attaqué la vigne, soit à i état trop avancé de maturation des raisins à I époque do la vendange. On y remôdio en coupant les vins plats avec des vins verts ot acides, ou on lour ajoutant du 1 acide taririquo ou du tanin. Mieux vaut, d’ailleurs, quand on prévoit ce défaut, ajouter l’acide ot le tanin à la vendange.
PLAT {pltt — de plat adj.) n. m. Pièce de vaisselle do grandes dimensions et un peu creuse, sur laquelle on sert lés mets : Plat de porcelaine, de faïence, n Ce oui est contenu dans cotte vaisselle : Manger un plat de légumes.
PUt« llWori. iV. PA1K.NCE, PORC
UE.)
l’iai a barbe (xviii* •.}.
A, aii’M.ii 1.1,(1 ;
n Pïat du jour, Mets confectionné le jour mémo ot qui varie chaque jour do la semaine, n Fig. et ironiq. Réunion do choses ou do personnes égalomont mauvaises : Un bon plat de farceurs.
— Chacun dos bassins d’une balance, n Plat à barbe. Plat ovale, très creux, avec uno èchancruro sur l’un dos côtés pour lo lugcmcut du cou, et i|ne les anciens barbiers tenaient sous le moDton de leurs clients pondant qu’ils savonnaient la barbe. (Dos réduction » CD cuivre servent encore d’oDseignes aux coilfeurs modernes. )
— Loc. fam. Chaîner, Périur au plat. Manger lo gibier, lo poisson pris, péché par les autres. Il Mettre IfM petits plats dans tes grands. No rien épargner, faire un grand légal. n Mettre les pieds dans le plat. V. PiBn. n Donner, Sen-ir un plat de ^a façon, un plat de son métier, Joatyr un tour qui lionne du propre caractère de la personne, il AV pas srrrir â plats couvfrts. No pa* ; se cacher du mal qu’on veut faire à nuelqu’uti. ne pn^ ’li- ;,’uiser sa haino. ii // n’est pas t/ras de lécher ir» plats. Sm ilii. d’une personne dont on attrihuo l’embonpoint & une nourriture abondante ot choisie, n Ne plus matu/rr nu plat. Kiro mort.
" Archéol. Piaf de vrrrr, DiMijUc do verre préparé pour faire une vitre, quand on travaillait encore le verre A vitres par le procédé dit « en couronne ». {Le plat de vorro portait en son milieu le nfoud dit œildr htrufou ’jouf/i ;ic, correspondant au fond do la pièce souflléo [V. iioilink].)
— Pin t àaumâne ,Hy n. iio t’OT k Myi6si< . AVM(SK { pot à).
— Plat à laver, Sjo. do bassin, cuvette do métal pour
la toilette : Deux grands plats X lavkr, d argent, dorés sur les bords, à un émail rond au fond, assis en une rose d’arqpnt don’-e. (Inventaire du, duc do Normandie [ï3G3j.)
— Féod. Plat nuptial, Droit on nature ou en argent prélevé par le seigneur sur les nouveaux mariés. . ,
— Hist, Droit d’étro nourri ù la table du roi ou d’un seigneur.
— Mar. Plat de matelots, Groupe do sept à neuf matelots désignés, d’après lo rôlo, pour manger ensemble, il Ap/<e/ aux plats, Appel de l’équipage à son poste de plats. Il Faire plat avec quelqu’un, Etre au môme plat que lui.
11 Passager au plat. Passager do pont ou ralionnairo mangeant au plat comnir les matelots, il Plat des (Jaspanis , Groupement spécial dos hommes punis, appelé aussi plat de punition.
— Knctcl. Mobil. Dans les usages modernes, la vaisselle comitorte deux espèces principales de plats, les ronds ((|ui sont eux-mêmes plats ou creux) et les longs : les premiers destinés à recevoir les ragoûts, les légumes ; les seconds, les grosses pièces de poisson ou de rôtisserie. On en fait on terre cuite, en faïence, en porcelaine, en argent, en or, en nickel ot, dans certains pays, on cuivre ot en bronze.
Plata (kio dk la), immense estuaire de l’Amérique mèridionalo, entre l’Argentine, rive droite et l’Uruguay rive gauche. Largo do 230 kilom. à l’entroo, il so rétrécit {^radiiellemcnt vers l’amont et so termine au confluent de l’Uruguay ot do l’énorme Parana, grossi du Paraguay. 1)6 SOS deux grandes villes, l’une Monteviiieo (rive franche ) regarde la portion plutôt maritime do l’estuaire, lautre, Buoiios-Ayres (rive droite) la partie réellement fluviale. Toutes deux sont dos ports extrêmement actifs.
Plata (Confédération ou Etats-Unis du Rio DE LA). {îéogr. V. Augentlnk {république). ;
Plata (La), village do la république de Colombie j 1 départ, de Tolima), sur lo rio du môme nom, petit aftluent du Magdalona ; 3.025 hab.
Plata (La), ville maritime de la république Argentine, ch.-l. de la prov. de Buenos-Ayres, sur lo rio Santiago , tributaire du l’io de la Plata. Bâtie par ordre du Congrès (1882) dans uno région salubro et près de l’excellente baie ou Knsenada do Barragan, cette cité, construite à l’américaine, s est rapidement développée ; 45.500 hab. (avec Ensenada et Tolosa). Port très actif.
Plata (La), ville do la Bolivie. V. Chu-
Ql’lSACA.
PLATAGE {taj’) n. m. Féod. Impôt payé pour les marchandises mises en vente sur des places publiques ou dans des rues.
PLATAGÊ (f/hè — mot gr., signif. claque- platagfi. nient) n. m. Nom donné par les Grocs anciens à un instrument qui, tenu dans clia(|ue main, servait dans la danse à marquer les temps de la mesure.
PLATALEA [lé] D. f. Nom scientifique des oiseaux du genre spalulc. Y . ce mot.
PLATALÉIDÉS n. m. pi. Famille d’oiseaux échassiers, ayant pour type lo genre spatule {platalea). — Un plata-
LÉlDÉ.
PLAT-ALLEMAND (de l’allem. platt, vulgaire, et allemand ) u. m. Ling. Idiomo bas allemand, parlé dans certaines parties doTAIlomagne du Nord.
— Encycl. Le plat-allemand (platt-doutsch) appartient au groupe occidental des langues germaniques. C’est le bixs allemand moderne : il dérive d’un moyen bas allemand (entre 1200 et 150»), lui-même issu du vieux bas allemand ou vieux saxon, dont lo monument lo plus remarquable est le Heliand (entre 822 et 840). Les ditférences essentielles qui séparent lo bas allemand du haut allemand portent sur ce qu’on appelle la seconde mutation consonnantique : lorsqu’on a on haut allemand z à l’Initiale ou 55 (6) dans lo corps d’un mot, lo bas allemand présente un t dans les deux cas. Au milieu d’un mot, après voyelle, f et ch du haut allemand ont pour correspondants /) et/f en bas allemand.
Le bas allemand pariagé so divise en de nombreux dialectes, a gagné considéraldomont vers l’Est, sur des régions où se parlaient autrefois des idiomes slaves ou Icttiques (vieux prussien, lithuanien).
PlatamodiS, comm. de Grèce (Péloponôse [arrond.
do Tripliylia, / ; 5.085 hab.
Platamona, ville maritime de la Turquie d’Europe (Macédoine iprov. de Salonique]), sur le golfe do Salonique, près do la frontière turco-grocquo ; 2.500 hab. Petit port do cabotage. Anciennes fortilica tiens d’ôi)oque byzantine. Débris du l’antique cité do Ucracleion.
Platana, villo de la Turquie d’Asie (Anatolie [prov, de Trébizondcl) ; 2.500 hab. Port sur la mer Noire. Eglise Saint-Michel, de style byzantin primitif. C’est l’ancienne liermonassa.
PLATANAIE [né] n. f. Lieu planté de platanes.
PLATANE (du lat. platanus, largo, à cause de la largeur dos rameaux et do l’ampleur dos feuilles) n. m. Bot. Genre do platanécs.
— Encycl. Les platanes sont do grands arbres à cime largo, régulière et arrondie, qui donne un ombrage très épais. Sa tige, droite et régulière, nue sur une grande partie de son étendue, peut atteindre uno hauteur de 30 métros. Le tronc est recouvert d’une écorce gris vordUlro qui so détache par plaques. Les fouilles sont alternes, palmées et plus ou moins lubéos ; leur pétiole, dilaté et creusé à la base, recouvre le bourgeon. Los fleurs, monoït )ue3 sans périantho, sont groupées en chatons globuleux. Los fruits, velus, sont réunis en capitules qui porsiaiont pendus après les rameaux longtemps après la cbnto des feuilles. On en connaît cinq À six espèces des répions tempérées ot chaudes do l’hémisphère boréal.
Le platane rommun. originaire do l’Asie Mineure, pénétra on (iaule après la prise do Rome par los Ganlnrs ; sa
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culture fut peu A pou abandonnée, ot ce n’est qu’à partir du XVI’ siècle qu’on recommença ù le rechercher. Il croît rapidement, craint peu los celées. Son bois est employé pour lo chauffage ; on en fait rarement usage en monui-
(.’^ii’OlU’ commune pour huit hommes : H, jilat avec assiette par homme, et baocs et tables dcmootables.
série, car il se fendille en vieillissant. Une espèce de l’Amérique du Nord, le platano d’Occident, est utilisée parlois comme bois do construction.
On emploie surtout les platanes comme arbres d’ornement dans les jardins, le long des avenues, etc.
PLATANÉES
n. f. pi. liu’i. Famille dont liiiii- ([uc genre est le platane. (On la rattaclio tantôt aux urticacées, tantôt aux saxifragacécs. ) — Une platanée. Platania,
comm. d’Italie (Calabre [prov. de CaianzaroJ) ; 2.730 hab.
Platania
(Pietro), pianiste et compositeur italien, né à Catane en 1828. Directeur, de 1863 à 1902, du Conservatoire de Palerme, il fit représenter en cette ville divers opéras, notamment la Vendetta slava (1865), qui furent bien accueillis. 11 publia deux ouvrages didactiques : un Cours complet de canons et de fugues de tout genre et un Traité pratique et rationnel d’harmonie, et, en 1891, reparut devant le public avec un quatrième opéra : Sparlaco. On connaît encore do lui : une Symphonie funèbre à la mort de Parino, une Ode-symphonie et un Hymne à la renie.
PLATANIER {ni-é) n. m. Bot. Nom vulgaire du platane.
PLATANISTE {nisst’) n. m. Antiq. gr. t’iace ombragée do pluiauos, où les jeunes Spartiates se livraient aux exercices gymuastiques.
PLATANISTE {nisst’j n. m. Genre de mammifères cétacés, type de la famille des platanistidés, comprenant deux espèces : uno répandue dans les cours d’eau de l’Inde,
Platane : a, inflorescence mflle ; ù. inllorescence femelle ; c, fruit ; d, graine.
l’IaLiiiiatt ; du Gaiii,’C.
l’autre fossile dans le tertiaire d’Europe. (Le plafanîste .sousQuc fplalaiiista Gangeticaj do la Birmanie et de l’Inde, est un dauphin à long bec mince, armé de dents aiguës.)
PLATANISTIDÉS {niss) n. m. pi. Famille de mammifères cétacés denticètes, renfermant les platanistes et genres voisins. — Un platanistidé.
PLATANOÏDE (de ;>/(ïMHc. Ot du gr. eîdos, aspect) adj. Bot. Qui ressemble au platane.
PLATAX {takss) n. m. Genre de poissons acanthoptères squumipeniies, famille des chétodontidés. répandus dans l’océan Indien. (Le platax vespe>'tilis eut très commun depuis la mer Rouge jusc|u*au Japon ot on Australie.)
PLAT-BORD n. m. Mar. Kxlrcmité supérieure du bordago qui règne autour du pont d’un vaisseau, il PI. Drs
PLATS-DORUS.
— Constr. Long madrier do sapin, provenant des bateaux déchirés, il Arête longitudinale et supérieure du radier d’un égout.
PLAT-COIN n. m. Miner. Coin plat en bois blanc, il PI. Des plats-coins.
PLATE (do plat) n. f. Arcbéol. Chacune des parties do l’armure de fer plein, telle que l’on commença A la construire ù la fin du xiii» siècle. (V. armure.) [Les armuriers forgeurs d’armures étaient appelés batteurs de plat^-s et. en Allom.igne, plattners. Il Couteau à plates, Kpée large et courlo, à lame mince et plate, ou grande dague de mémo forme, qui. aux xiv et XV» siècles, était en usage parmi les gens do pied pour nercor los hommes darmos entre les plates du barnois.
V. COCTRAU, CCUSTIL, HKAytiFMART.
— Rlas. Bosaat d’argent ■. Platk se dit quelquefois a un
