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… Là-bas c’est la forêt —
l’armée paisible écoutant la parole du vent.
… Oui, Ta renommée te défend de faire abandon
de l’idéal du ventre.
Sublime utilitaire —
Et si je te promets la célébrité —
fut-ce même dix décades après tes funérailles.
… Idéaliste utilitaire.
… Eunuques, automates ?
Châtreur de sagesse.
Grand maître ès arts de cuisine…
tu assaisonnes parfaitement
les bonnes choses au ventre.
… Utopiste ?
Épicier de l’œsophage.
Le bœuf est bon.
La selle de chevreuil est exquise
arrosée d’un vin corsé au bouquet capiteux.
Le vacher est une épave
à l’étable une chose désirable…
Mais les épices hâtent la désagrégation
