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Examen Chymique

préparant des gauffres & des azimes, & elle imprime ſur la pele la tache d’un huile graſſe ; elle ſe tuméfie enſuite, jaunit, puis noircit ; & enfin s’enflamme en exhalant l’odeur de corne brûlée.

Notre matiere glutineuſe, miſe par morceaux dans l’eau bouillante, s’y gonfle un peu, & après deux ou trois bouillons, perd ſa ténacité ; elle eſt alors ſpongieuſe, ne paroît plus avoir de liaiſon entre ſes parties, & donne ſur la pele la même odeur, ſans ſe bourſouffler.

Si on met la ſubſtance glutineuſe en digeſtion dans une eau très-pure, elle occupe d’abord le fond du vaſe ; mais au bout de deux jours elle vient à la ſurface ; l’eau louchit, & bientôt elle paſſa à l’état putride & donne l’odeur de vieux fromage : notre matiere eſt alors très-diviſée & va au fond de l’eau.

J’ai attaché au bout d’un fil un peu de ſubſtance glutineuſe que j’ai ſuſpendu dans un endroit où il y avoit