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Page:Parmentier - Examen chymique des pommes de terre, 1773.djvu/140

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Examen Chymique

turation, ſe réunir en maſſe ; il ſe diſſolvoit difficilement dans le vinaigre diſtillé, ne s’amoliſſoit plus dans l’eau bouillante : je le tins dans cette derniere près d’un quart-d’heure, & ayant évaporé cette eau juſqu’à ſiccité, il me reſta une eſpece d’extrait mucilagineux.

Notre ſubſtance glutineuſe perd donc, par l’eſprit-de-vin, la propriété d’être tenace & élaſtique ; j’ai eſſayé de la lui rendre en triturant enſemble la réſine qu’elle avoit fourni, & ſon réſidu, mais inutilement.

Je tentai différens moyens pour imiter notre matiere élaſtique ; j’ai battu long-tems du ſon en poudre avec un peu d’amidon, dans un mortier un peu chaud ; j’ai traité enſuite le mêlange comme la farine, ſans rien obtenir de ſemblable.

J’ai fait d’eux autres expériences ; l’une conſiſtoit dans le mêlange de l’amidon avec une réſine telle que le benzoin ; l’autre, de l’amidon avec un baume, comme la térébenthine, je n’ai