ſer les planches. La ſeule différence que je fis mettre dans la façon de ſemer, fut de faire recouvrir de terre le fumier dépoſé dans les ſentiers, de faire ſemer les Pommes ſur cette terre & non ſur le fumier comme l’année précédente, pour obvier à l’inconvénient que je préſumois avoir retardé leur naiſſance. Ce travail ſe fit en donnant d’abord un trait de charrue du côté du ſillon ; un homme venant derriere le Bouvier ſemoit des portions de Pommes à un pas de diſtance les unes des autres, & les aſſuroit avec le pied, & le Laboureur les recouvrit d’un ſecond trait de charrue donné en ſens contraire. On donna un ſarclage à la main dès que les plantes furent nées, & trois binages avec les bœufs ; le dernier fut donné dans les premiers jours de Septembre.
La fanne ayant ſéché au commencement de Novembre, on fit la récolte des Pommes de terre en renverſant de côté & d’autre la terre des dos d’âne par pluſieurs coups de charrue que l’on
