Ah ! oui ! des bonnes soupes, même ! la cuiller s'y t'nait toute droite ! (haut) attendez donc ? (il a l'air de chercher) Le père Calhouic... il avait une nièce ?
C'est moi, Fanchette ! la p'tite Fanchette, qu'était chez les dames de Kéradec...
Ah ! oui ! Fille de chambre... je m'rappelle à présent... (d'un ton protecteur) c'te pauv' Fanchette ! ... (Il la lorgne) mais sais-tu que t'es d'venue un joli brin d'fille ! t'es pas déjà si déchirée pour une fille de campagne ? (Il continue à la lorgner)
Une fille de campagne ! Hé ben ! Qu'est-ce que t'es donc toi-même ? (Impatientée) Ah : ça ! quoi qu'il a donc à me r'luquer comme ça avec son p'tit morceau d'carreau ? En v'la des façons avec une payse ! Quéque ça veut dire, donc ?
Ah ! dame ! les temps sont changés, vois-tu ma fille !
Et toi aussi, ma fine, c'est à n'pas te r'connaitre !