les medecins ont nommé Caeci, qui accompagnent le droit boyau de costé & d’autre, & qui commencent depuis que celuy, que les Latins nomment Ileon, finit. Il n’y ha oyseau qui n’ait lesdicts intestins les uns plus grands, les autres plus petits. l’interprete d’Aristote les appelle Appendices : mais les poyssons, qui n’en ont certain nombre, les ont tousjours sur l’endroit de la caillette, & sont nommez Apophyses. Nature ha baillé les jambes moult courtes à touts oyseaux qui nagent sur l’eau, mais ont les pieds larges. Et les Cygnes ayants à vivre sur les marais, ont les cols longs pour arriver bien bas au fond de l’eau, car ils se paissent des fanges qui sont au fond, qui est la raison que les Hebreux l’ont jugé oyseau immonde, c’est à dire, mal net. Nous voyons que les Cygnes ont baillé plusieurs occasions aux Poëtes de faindre leurs fables, & dont les peintres suyvants l’invention des Poëtes ont ja remply beaucoup de tableaux de belles peintures, & principalement de Laeda, qui estoit femme de Tyndarus Roy de Laconye : Et Jupiter estant amoureux d’elle, se transmua en Cygne pour en jouïr : dont advint qu’elle enfanta deux œufs, l’un fist esclore Poulux & Helene, de l’autre naquirent Castor & Clitenestra. Ovide l’a ainsi declare en ses epistres. Dat mihi Laoda Jouem Cygno decepta parentem. Les Cygnes sont oyseaux exquis es delices Françoyses : car l’on ha acoustumé de les nourrir es douves des chasteaux situëz en l’eau. Lon n’a gueres coustume de les manger, si non es festins publiques, ou es maisons des grands Seigneurs.
