194. Changements d’état d’un corps. — La fusion et la vaporisation d’un corps, ainsi que les phénomènes inverses, peuvent s’effectuer d’une manière réversible ou d’une manière irréversible.
La transformation d’un corps solide en un corps liquide, à la *température de fusion de ce corps dans les conditions de l’expérience, est un phénomène réversible. Il en résulte nécessairement que la solidification du liquide, à cette même température, est aussi un phénomène réversible. Mais si, le liquide étant amené à l’état de surfusion, on provoque sa solidification immédiate par un moyen quelconque, la transformation cesse d’être réversible ; il est en effet impossible d’effectuer la transformation inverse en faisant passer le corps par tous les états intermédiaires qu’il a pris dans sa so-nidification.puisqu’on ne peut fondre un solide a une température inférieure à celle de sa fusion normale. On pourrait concevoir qu’un corps, restant solide au-dessus de son point de fusion, passe brusquement de cet état solide
