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sieme, dans laquelle il place la. premiere dent du ra- teau, en continuant ainsi jusqu’a Pachevement 'du rayonnement de laipiece. Quelques cultivateurs des environs du Faou placent ce rayonneur surun avant- train de charrue, et ajoutent du poids pour le faire pénétrer; un cheval le fait fonctionner et un homme le maintient dans la direction; ils rayounent aussi bien de cette maniere et beaucoup plus vite.
Uensemencement a demeure est preferable in la méthode précédente; sa réussite est plus assurée. On obtient de plus belles racines, s’élevant hors du sol; et d’une extraction facile; tandis que les betteraves repiquées développent beaucoup de chevelus et de radieules qui font adhérer plus fortement la plante, et qu’il faut nettoyer ensuite de toute la terre qui s’y attache. On seme a demeure au commencement de mai, ou meme plus tot , suivant l’étatde la tempera- ture. On forme et on espace les lignes comme il vient d'étre dit pour la transplantation des betteraves, en petits billons avec la charrue , ou en tracant les lignes au rayonneur."On séme a la main dans les rayons. Deux personnes exécutent assez promptement cette
operation :la' premiere dépose deux ou trois graines, '
en espacant chaque depot de trente-cinq centimetres environ ; la seconde recouvre avec la main. L’ense- mencement 0:) la transplantation de toutes les ‘ra- eines sur billons permet de faire fonctionner la hone £1 cheval avec plus de régulanité: rinstrument est plus
Enscmcnce-
men! de la
hellcrave 3
demeure.
Modes d‘ensemen- cement.
