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Le cocbon est uu animal trés—utile dans nos fer- mes, parce qu’il se noun-it d’aliments et de -débris qui ne seraient pas susceptibles d’étre employés in un autre usage; en outre , sa chair est l’uue des bases de l'alimentatio,n des populations rurales. Certains pays, entr'autres larrondissement de Morlaix , font plus spécialement naltre les coclxons et en approvi- sionnent les autres localités.
Les bons porcs out la hure courte , le cou épais,
.le eorps allongé et profond, le ventre tombant , les
jambes bréves. Nos races bretonnes ne se rappro- cheul: gueres de ces formes; Pespéce du Léon , ce- pendant, s’en éloigne moins que le pore de Cor- nouailles; aussi est-elle plus recherchée dans nos foires. Dans Parrondissement de Quimperlé, il existe une variété de coclnons indigenes, remarquahles par la beauté des formes et bien supérieurs £1 ceux du Léon. Ce pays fail; naitre , mais seulemenl; pour les besoius de sa consommation, car cette race ne paralt pas se répandre ailleurs. On In rencontre :1 Rospordenset it Scaér. ll serait_facile et peu ouéreux, en raison du voisinage, de la propager dans le dépargement. La race craonnaise et d'autres , mieux conformées et d'un engraissemenlz plus facile, commencent in se répandr'e dans les départements volsins et lchez quelques cultivateurs intelligents du
Race porcine.
Description du port-.
Races brclonm-s.
,4’
Race dc Quimpcrlé.
llacc craunnaisc.
