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Traitté
Salerne,[1] ſemblent d’abord reſoudre cette queſtion ; c’eſt ainſi que parle Hypocrate æſtate cibos difficillime ſerunt ; on ſupporte mal-aiſément la nourriture durant l’Eſté ; & voicy les termes de l’Ecole de Salerne, calor æſtatis dapibus nocet immoderatis : ce qui ſignifie à peu près la même choſe. Ces authoritez ſont appuyez de la raiſon, & confirmez par l’experience : car la chaleur naturelle étant affoiblie par la continuelle tranſpiration, & par la chaleur de la Canicule, ne peut travailler à la coction des alimens : de ſorte que ſi l’on mange beaucoup en ce tems-là, les viandes demeureront
- ↑ Scol. Salern. c. 19.
