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Traitté
de vehicule, qui donnera paſſage à l’eau, laquelle rafraichira ſans incommodité, on ne doit pas craindre que le vinaigre meſlé d’une ſi grande quantité d’eau deſſeche par excés, qu’il amaigriſſe, qu’il engendre la mélancholie, qu’il nuiſe aux parties nerveuſes, & qu’il diminue la ſemence ; mais au reſte, ſi cette maniere de breuvage n’agrée pas, on peut mettre une mie de pain dans une éguere pleine d’eau, la battre deux ou trois fois dans une autre éguere, où l’on peut meſler à l’égard des riches une cueillerée de ſuc de ceriſes aigres, ou de groiſelles rouges, ou autant de ſyrop violat, ou de limons, ou aceteux ſelon le gouſt.
