appartiennent proprement à la Physique générale, nous passerons à celles qu’embrasse la Physique particulière, et qui ont rapport à certains liquides ou à certains fluides remarquables par l’influence qu’ils exercent dans une multitude de phénomènes naturels.
Le premier est l’eau, que nous considérerons d’abord dans son état le plus ordinaire, qui est celui de liquidité, ce qui nous conduira à donner les principes de l’hygrométrie, et à expliquer les phénomènes des tubes capillaires, et les attractions ou répulsions apparentes des petits corps qui flottent sur l’eau à une petite distance les uns des autres. Nous nous occuperons ensuite de l’eau à l’état de glace et, à cette occasion, nous ferons l’histoire de la congélation du mercure, et nous exposerons les résultats à l’aide desquels on a déterminé le véritable degré de froid auquel elle correspond. Enfin, nous traiterons de l’eau à l’état de vapeur, et nous ferons connaître le parti avantageux que l’industrie humaine a tiré de la grande force élastique que l’eau exerce dans cet état, pour l’appliquer, comme force motrice, aux mouvemens des machines à vapeur.
