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le quart livre.
Rippes. | Darceaux. |
Tons. | Anguilles. |
Guoyons. | Anguillettes. |
Meusniers. | Tortues. |
Escrevisses. | Serpens, id est, Anguilles de boys. |
Palourdes. | |
Liguombeaulx. | Dorades. |
Chatouilles. | Poullardes. |
Congres. | Perches. |
Oyes. | Realz. |
Lubines. | Loches. |
Aloses. | Cancres. |
Murènes. | Escargotz. |
Umbrettes. | Grenoilles. |
Ces viandes devorées s’il ne beuvoit, la Mort l’attendoit à deux pas près. L’on y pourvoyoit tresbien. Puys luy estoient sacrifiez.
Merluz sallez. | Moulues. |
Stocfiz. | Papillons. |
Œufz fritz, perduz, suffocquez, estuvez, trainnez par les cendres, iectez par la cheminée, barbouillez, gouildronnez, & cet. | Adotz. |
Lancerons marinez. |
Pour les quelz cuyre & digerer facillement, vinaigre estoit multiplié. Sus la fin offroient
Ris. | Fisticques. |
Mil. | Figues. |
Gruau. | Raisins. |
Beurre d’Amendes. | Escherviz. |
Neige de beurre. | Millorque. |
Pistaces. | Fromentée. |