la petite célestine (flairant la poignée de fèves qu’elle tient) : Si encore que les cosses ne sentaient point le pipi de rat… mais ça vient du grenier, et, là-haut, ces sales bêtes ne se gênent guère ! (Elle rit.)
madame (dolente) : Allumez donc la chandelle, mes pauvres filles ; vous vous crèverez les yeux, là-dessus !
la petite célestine (se précipitant) : Oui, je le disais bien. Les jours ont accourci. Le serein tombe joliment plus tôt. (Elle allume une haute chandelle qu’elle place sur la table.)
madame (s’asseyant sous l’auvent de la cheminée, derrière les servantes) : Si vous alliez fermer la porte-fenêtre de la salle à manger, Célestine.
la petite célestine (étonnée) : Pourquoi donc çà, Madame ? Il n’est pas encore neuf heures.
madame (se parlant à elle-même) : Nous sommes des femmes seules, après tout !
la grosse marthe (cessant d’éplucher) :
