Page:Registre des experiences et essais n° 1 du laboratoire de teinture des Gobelins.pdf/35

des cristaux d’acide benzoïque combinée au zinc.
Il s’était formé du benzoate de zinc (C¹⁴H⁶O⁴ZnO).

La formule de l’acide gallique est :

• C¹⁴H⁶O¹⁰
  

Celle de l’acide benzoïque :

• C¹⁴H⁶O^{4 [1]}
  

Elles different donc par O⁶

Remarque

La réduction n’a lieu qu’en présence d’un grand excès de zinc d’ammoniaque.

[dans la marge] et So³.HO^[2].

• 2°. La notion peut être représentée par la formule ou

l’équation suivante :

• 5So³.HO + C¹⁴H⁶O¹⁰ + 6Zn = C¹⁴H⁶O⁴.ZnO + 5So³ZnO + 5HO.
  

Dans cette réduction, l’oxygène de l’acide gallique s’est porté d’abord en partie sur le zinc en combinaison avec ce nouvel acide, puis ensuite l’excès d’oxygène (5 équival. d’oxyg.) s’est combiné au zinc pour former avec l’acide sulfurique un sulfate de zinc.

J’ai cru remarqué [sic] que pednant cette reaction l’acide gallique avait d’abord été transformé en acide salicylique, produit déjà moins oxygêné. Mais il a été impossible de vérifier le fait d’une façon positive.

1. lecture incertaine
2. lecture incertaine