tier. Ce n’est pas tout : Paris est en même temps un immense atelier, où le travail multiplie les plus étonnantes variétés de produits. C’est là l’image que nous présente l’enquête de la chambre de commerce en décrivant dans ses moindres détails Paris industriel, et notre capitale ne perd rien à être envisagée sous ce nouvel aspect, que ses admirateurs ont trop souvent dédaigné.
La chambre de commerce a recensé, dans Paris, 101,000 établissemens industriels, occupant 416,000 ouvriers et produisant 3 milliards 369 millions. Voici comment les chiffres se répartissent entre les différentes branches d’industrie, dont l’enquête a formé dix groupes. Cette statistique, qui résume en dix lignes ce grand travail, paraîtra certainement digne d’intérêt :
| Nombre d’établissemens. |
Nombre des ouvriers. |
Importance des affaires. | |
1° Alimentation |
29,069
|
38,859 | 1,088 millions |
2° Bâtiment |
5,378
|
71,242 | 315— |
3° Ameublement |
7,391
|
37,951 | 200— |
4° Vêtement |
23,800
|
78,377 | 455— |
5° Fils et tissus |
2,836
|
20,810 | 120— |
6° Acier, fer, cuivre, etc. |
3,440
|
28,866 | 164— |
7° Or, argent, platine, etc. |
3,199
|
18,731 | 183— |
8° Industries chimiques et céramiques. |
2,719
|
14,397 | 194— |
9° Imprimerie, gravure, etc. |
2,759
|
19,507 | 94— |
10° Industries diverses[1] |
20,580
|
82,071 | 556— |
Ainsi le nombre des patrons et des ouvriers recensés forme un personnel de 518,000 individus. Il convient d’y ajouter environ 32,000 ouvriers appartenant à l’industrie des chemins de fer et à plusieurs grandes entreprises d’utilité publique, de telle sorte que l’on arrive facilement à un total de 550,000 habitans voués à la main-d’œuvre industrielle, et si l’on tient compte des familles qui dépendent des chefs d’ateliers et des ouvriers, on peut calculer que plus de 1 million d’habitans, c’est-à-dire les deux tiers environ de la population parisienne, vivent du travail industriel.
Cette proportion est très considérable, peut-être même semblera-t-elle effrayante. On a peine à s’expliquer, au premier abord, comment il se fait que le travail se concentre et s’accumule à un tel degré sur un seul point ; on voit dans cette agglomération d’ouvriers un danger pour la paix publique et pour la sécurité du gouvernement. Qu’adviendrait-il, si une crise commerciale infligeait le
- ↑ Ce groupe comprend notamment l’industrie des peaux et cuirs, l’horlogerie, les instrumens de précision, la carrosserie et la sellerie, la boissellerie, la vannerie, les articles de Paris, etc.
