impôts directs, produisant au total 47,054,184 piastres, sont payés par les habitans des confessions religieuses dans la proportion suivante ; Bulgares : 35,418,456 ; Turcs : 8,948,242 ; Grecs : 2,202,513 : Bulgares catholiques : 378,439 ; Arméniens : 66,304 ; Israélites : 40, l40. Les Grecs étant généralement plus aisés que les Bulgares, on voit qu’il doit y en avoir seize à dix-huit fois moins.
— En parcourant la Roumélie, je remarque presque dans chaque village un beau bâtiment tout neuf, à deux étages, dont la blancheur éclatante contraste avec l’aspect sombre des chaumières qui l’entourent : c’est l’école primaire, bâtie depuis l’émancipation. Les communes prennent l’initiative pour faire ces constructions, et l’état leur accorde un subside. La dépense pour l’enseignement figure au budget de 1883 pour une somme de 4,728,922 piastres, soit environ 1 fr. 30 par tête. C’est beaucoup, car ainsi l’instruction publique figure dans le budget pour le onzième de la dépense totale. Pour la France, cela équivaudrait à 300 millions de francs. La comparaison des statistiques scolaires des différens cultes offre aussi de l’intérêt. Les écoles bulgares, au nombre de 890, avec 1,104 instituteurs et 196 institutrices, comptent 50,184 élèves. Comme les listes des enfans soumis à l’instruction obligatoire en portent pour 1883 78,702, il s’ensuit que les trois cinquièmes des enfans en âge d’école reçoivent l’instruction, proportion beaucoup plus favorable que celle constatée en Bosnie, en Serbie et en Bulgarie. Les Turcs ont 763 écoles avec 738 instituteurs, 30 institutrices et 27,113 élèves des deux sexes ; on ignore le nombre des enfans en âge d’école. Les Grecs n’ont que 48 écoles avec 3,471 élèves ; comme 6,719 enfans sont en âge d’école, il s’ensuit que la moitié n’y va pas ; les Bulgares catholiques ont 10 écoles et 980 élèves ; les Arméniens 6 écoles avec 201 élèves et les israélites 14 écoles avec 918 élèves.
Pour l’enseignement secondaire, les Bulgares ont 19 écoles avec 2,554 élèves ; les Turcs 2 écoles avec 164 élèves et les Grecs 2 écoles avec 282 élèves. Ceux-ci, quoique quatre fois moins nombreux que les Turcs, ont beaucoup plus d’élèves, preuve nouvelle de ce fait que les musulmans cherchent peu à s’instruire. On a fondé deux gymnases où l’on enseigne les langues anciennes : l’un à Slivno, l’autre à Philippopoli ; ils comptent 1,264 élèves. Ce qui est plus remarquable, deux gymnases (realschulen) pour filles, l’un à Philippopoli, l’autre à Stara-Zagora, ont 308 élèves. L’école supérieure pour filles est le plus beau monument de Philippopoli : c’est une grande construction à trois étages avec colonnades en style classique. Elle a coûté 450,000 francs, et le gymnase 200,000. Les quatre établissemens d’instruction moyenne ont 62 professeurs et coûtent, par an, 1 million de piastres à la province, qui, en outre, entretient 180 boursiers dans le pays et 50 à l’étranger.
