mais ne le détruisent qu’en partie. Les résidus, qui sont actifs, peuvent, suivant la quantité, agir comme sensibilisants, ou comme toxiques.
3o Nulle substance chimiquement définie ne peut agir comme anaphylactogène. (Abderhalden et Weichardt n’ont eu que des résultats négatifs avec les acides amidés.)
À la limite qui sépare les colloïdes des cristalloïdes il y a les peptones. Mais il est assez difficile d’expérimenter avec les peptones ; car les peptones du commerce (peptones de Witte) constituent un produit très complexe. Arthus, avec la peptone de Witte, a obtenu une anaphylaxie manifeste, mais légère (sur le lapin). Rosenau et Anderson n’ont jamais obtenu qu’une très faible anaphylaxie. Biedl et Kraus ont pensé aussi que l’anaphylaxie était produite par la peptone, et ils penchent même à croire — quoiqu’ils ne l’aient jamais formellement exprimé —
