GERME, embrion, ovaire, fruit. Ces termes ſont ſi près d’être ſynonymes, qu’avant d’en parler ſéparément dans leurs articles, je crois devoir les unir ici.
Le germe eſt le premier rudiment de la plante, il devient embrion ou ovaire au moment de la fécondation, & ce même embrion devient fruit en mûriſſant ; voilà les différences exactes. Mais on n’y fait-pas toujours attention dans l’uſage & l’on prend ſouvent ces mots l’un pour l’autre indifféremment.
Il y a deux ſortes de germes bien distincts, l’un contenu dans la ſemence, lequel en ſe développant devient plante, & l’autre contenu dans la fleur, lequel par la fécondation devient fruit. On voit par quelle alternative perpétuelle chacun de ces deux germes ſe produit, & en eſt produit.
On peut encore donner le nom de germe aux rudimens des feuilles enfermées dans les bourgeons, & à ceux des fleurs enfermés dans les boutons.
GERMINATION. Premier développement ces parties de la plante, contenue en petit dans le germe.
GLANDES. Organes qui ſervent à la ſecrétion des ſucs de la plante.
GOUSSE. Fruit d’une plante légumineuſe. La gouſſe qui s’appelle auſſi légume, eſt ordinairement composée de deux panneaux nommés coſſes, applatis ou convexes, collés l’un ſur l’autre par deux futures longitudinales, & qui renferment des ſemences attachées alternativement par la future aux deux coſſes, leſquelles ſe séparent par la maturité.
GRAPPE, racemus. Sorte d’épi dans lequel les Fleurs ne
