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AGRICULTURE DE THÉORIE OU NOTIONS PRÉLIMINAIRES | ||||||||||||||||
des Éléments | l’Air | Comme Élément. | sa fluidité. | VÉGÉTAUX. | du Germe. | des Bâtimens pour une Métairie. | des Bâtimens en général. | leur Exposition. | ||||||||
son Élasticité. | Descrip- tion de l’organi- sation des Plantes |
des parties externes des Plantes | des Racines. | en Pierres. | ||||||||||||
sa Pesanteur. | des Cotyledons. | en Pisay. | ||||||||||||||
Combiné dans les végétaux. | sa Qualité mortelle. | des Feuilles. | en Paille & en Terre | |||||||||||||
la Pesanteur qu’il leur donne. | des Tiges. | en Plâtre. | ||||||||||||||
il en est le lien. | des Glandes. | de chaque Bâtiment en particulier. | des Caves. | |||||||||||||
l’Eau | Comme Élément. | sa fluidité. | des Poils et Épines. | des Celliers. | ||||||||||||
sa Pesanteur. | des Fleurs. | des Écuries. | ||||||||||||||
sa Dilatabilité. | des Fruits. | du Four. | ||||||||||||||
Combinée avec les végétaux. | sa Combinaison avec les éléments, dans les végétaux. | des Semences. | du Fruitier. | |||||||||||||
la Terre | Comme Élément. | comme Être Simple. | des parties internes des Plantes | des Vaisseaux. | de la Laiterie. | |||||||||||
comme Être Composé. | des Trachées. | des Greniers. | ||||||||||||||
Combinée | sa Combinaison, avec les éléments dans les végétaux. | des Fibres. | des Hangars. | |||||||||||||
le Feu | Comme Élément. | sa Lumière. | du Bois. | du Colombier. | ||||||||||||
sa Chaleur. | de l’Écorce. | de la Basse-cour | ||||||||||||||
Combiné dans les végétaux. | son Action sur les végétaux. | de l’Aubier. | des Mares. | |||||||||||||
sa Combi- naison ou Phlogistique. |
de la Moelle. | des Bois de Charpente. | ||||||||||||||
son État d’ignition. | de l’Accroissement de la plante. | des Outils & choses indispen- sables dans une Métairie. |
Voitures. | Brouettes. | ||||||||||||
des Terres, Sables et Pierres relati- vement à l’Agri- culture |
Terres ordinaires | Argileuses | sans liaison. | des Humeurs des Plantes | sous forme fluide. | la Sève. | Chariots. | |||||||||
grasses ou compactes. | la Succion. | Charrettes. | ||||||||||||||
composées. | la Transpiration. | Tombereaux. | ||||||||||||||
Alcalines | craies. | sous forme concrète. | la Miellée. | Civières. | ||||||||||||
marnes. | les Gommes. | pour les Grains. | Charrues. | |||||||||||||
des Sables… | vivifiables. | les Résines. | Herses. | |||||||||||||
calcaires. | Maladies des Plantes. | Maladies dues à des causes externes. | la Brûlure. | Rouleaux. | ||||||||||||
argileux. | le Givre. | Semoirs. | ||||||||||||||
réfractaires. | la Rouille. | Faulx. | ||||||||||||||
métalliques. | la Nielle. | Faucilles. | ||||||||||||||
des Pierres. | Calcaires. | à chaux. | le Charbon. | Vans. | ||||||||||||
marbre. | l’Ergot. | Cribles. | ||||||||||||||
craie. | la Mousse. | Trémie. | ||||||||||||||
spath. | les Gales. | Bêches. | ||||||||||||||
stalactite. | la Jaunisse. | Pioches de tous genres. | ||||||||||||||
albâtre. | l’Etiolement. | pour les Arbres. | Coignée. | |||||||||||||
concrétion alcaline. | Maladie due à des causes externes. | le Couronnement. | Hâche. | |||||||||||||
Argileuses. | asbeste. | la Fullomanie. | Serpe. | |||||||||||||
mica. | le Dépôt. | Serpette. | ||||||||||||||
talc. | les Exostoses. | Croissant. | ||||||||||||||
ollaire. | la Moisissure. | Couteau à greffe. | ||||||||||||||
roche cornée. | la Pourriture. | Scie. Scie à main. | ||||||||||||||
schiste. | la Mort subite. | pour les Fruits & leurs produits. | Paniers. | |||||||||||||
Gypseuses. | gypse. | Manière de multiplier les Plantes et de les traiter. | SEMIS. | Hottes. | ||||||||||||
albâtre gypseux. | des Marcottes. | par Drageon. | Bannes ou comportes. | |||||||||||||
Vivifiables. | siliceuses. | par Bouture. | Cuves. | |||||||||||||
cristallines. | par Provin. | Pressoirs. | ||||||||||||||
quartzeuses. | Greffe. | par Approche. | Barriques. | |||||||||||||
sablonneuses. | en Couronne. | Tonneaux. | ||||||||||||||
composées. | en Flûte. | Foudres. | ||||||||||||||
(1) Les Naturalistes confondent les Terres, les Sables & les Pierres, comme dérivant les uns des autres… Les Botanistes confondent également les variétés dans les espèces : mais l’Agriculteur a besoin de plus de divisions ; il faut lui parler aux yeux autant qu’à l’esprit. Ainsi on pardonnera cette extension, qui est considérée comme superflue par le Naturaliste. | en Écusson. | pour les Écuries. | Râteliers. | |||||||||||||
Exposition. | Clôture. | Auges. | ||||||||||||||
Exposition. | Fourches. | |||||||||||||||
nature du Terrain. | Pelles. | |||||||||||||||
Travail. | tems de Planter. | Licols. | ||||||||||||||
manière de Replanter | Brides. | |||||||||||||||
de Transporter les plantes | Bâts. | |||||||||||||||
Taille. | Taille. | Selles. | ||||||||||||||
Ravalement. | Jougs. | |||||||||||||||
Ébourgeonnement. | Brosses. | |||||||||||||||
Effeuillaison. | Étrilles, &c. | |||||||||||||||
Analyse des Plantes | l’Air. | |||||||||||||||
l’Eau. | ||||||||||||||||
les Sels. | ||||||||||||||||
l’Huile. | ||||||||||||||||
la Terre. |
AGRICULTURE PRATIQUE | |||||||||
Des engrais tirés du
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Règne minéral. | mélange des Terres | Culture des grains
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Grande Culture des grains farineux | Froment | ||||
des Sables. | Seigle | ||||||||
de la Chaux. | Épeautre | ||||||||
du Plâtre. | Blé de mars | ||||||||
de la Marne. | Avoine | ||||||||
Règne végétal. | la Tourbe | Orge | |||||||
les Cendres | Riz | ||||||||
les débris de végétaux | Sarrasin | ||||||||
Règne animal. | Du Cheval | Maïs | |||||||
Du Bœuf | Petite culture des grains farineux | Pois | |||||||
Du Mouton | Haricots | ||||||||
De la chèvre | Fèves | ||||||||
Du cochon | Millet | ||||||||
Excrémens humains | Panais | ||||||||
Des volailles | Sorghum | ||||||||
Des Cornes et des os des animaux | Lupin | ||||||||
Culture des arbres
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Arbres forestiers | Chêne | Culture des semences huileuses | Lin | |||||
Charme | Chanvre | ||||||||
Hêtre | Colsat | ||||||||
Ormeau | Navette | ||||||||
Platane | Œillette ou Pavot. | ||||||||
Érable | Cameline. | ||||||||
Sycomore | Culture des plantes charnues | Raves | |||||||
Pin | Turneps | ||||||||
Sapin | Pommes de terre | ||||||||
Mélèze, &c. | Melon | ||||||||
Bois blancs | Saules | Courge | |||||||
Osiers | Potiron | ||||||||
Peupliers | Concombres | ||||||||
Arbres d’agrément | Tilleul | Aubergines | |||||||
Marronniers d’Inde | Des prairies
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Artificielles | Trèfle | ||||||
Cyprès | Luzerne | ||||||||
If | Sainfoin | ||||||||
Acacia | Naturelles | Choix des graines | |||||||
Phillyrea | Irrigation | ||||||||
Alaterne, &c. | Fenaison | ||||||||
Arbustes d’agrément | Buis | Des plantes nuisibles au bétail qui croissent naturellement dans les prairies | |||||||
Laurier | Jardin potager
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Plantes et arbustes à fruits | Fraisier | ||||||
Laurier-rose | Framboisier | ||||||||
Laurier-tin | Groseilliers | ||||||||
Jasmin | Oignons | Ail | |||||||
Chevrefeuille | Oignon | ||||||||
Houx | Ciboules | ||||||||
Arbousier | Poireaux | ||||||||
Syringa | Rocamboles | ||||||||
Rosiers | Grosse culture | Chou | |||||||
Spiroea | Cardon d’Espagne | ||||||||
Baguenaudier | Artichaux | ||||||||
Arbre de Judée, &c. | Asperges | ||||||||
Pour les Haies | Sureau | Oseille | |||||||
Troène | Poirée | ||||||||
Aubépin | Betterave | ||||||||
Ronce | Chervis | ||||||||
Grenadier, &c. | Panais | ||||||||
Arbres fruitiers à noyaux | Prunier | Salsifis | |||||||
Abricotier | Scorsonère | ||||||||
Pêcher | Salades | Céleri | |||||||
Cerisier | Cerfeuil | ||||||||
Jujubier | Chicorée | ||||||||
Olivier | Laitue | ||||||||
Arbres fruitiers à coque | Amandier | Cresson Alénois | |||||||
Noyer | Estragon | ||||||||
Noisetier | Mâche | ||||||||
Châtaignier | Pimprenelle | ||||||||
Arbres fruitiers à pépins | Poirier | Pourpier | |||||||
Pommier | Roquette | ||||||||
Cognassier | Assortiment | Câpre | |||||||
Oranger | Capucine | ||||||||
Citronnier | Poivre d’Inde | ||||||||
Grenadier | Culture des plantes propres
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Aux Teintures | Garance | ||||||
Sorbier | Pastel | ||||||||
Néflier | Safran | ||||||||
Mûrier | Carthame | ||||||||
Vigne | Gaude | ||||||||
Granette d’Avignon | |||||||||
Indigot | |||||||||
Aux manufactures | Chardon Bennetier | ||||||||
Kali ou Soude | |||||||||
Varec |
AGRICULTURE ÉCONOMIQUE | |||||||
Méthode pour la conservation | Des fruits. | des Animaux utiles à la campagne.
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du Cheval. | des Haras. | |||
Des grains. | du Poulain. | ||||||
Méthode pour faire & conserver le | Vin. | du Cheval. | |||||
Poiré. | de la Jument. | ||||||
Cidre. | de leur Âge. | ||||||
Bière. | du tems de leur Service. | ||||||
Procédés les moins coûteux pour obtenir l’ | Eau-de-vie. | des Soins qu’ils exigent. | |||||
Esprit-ardent. | de leurs Maladies. | ||||||
Manière de faire les Huiles | d’Olive. | de leurs Remèdes. | |||||
de Lin. | de la Ferrure. | ||||||
de Chanvre. | du Bœuf. | du Veau. | |||||
de Navette. | du Bœuf. | ||||||
de Colsat. | de la Vache. | ||||||
de Pavot. | leur Age. | ||||||
de Cameline. | tems de leur Service. | ||||||
d’Amande. | manière de les Engraisser. | ||||||
de Noisette. | leurs Maladies. | ||||||
de Noix. | Remèdes qui leur conviennent. | ||||||
Préparation du Beurre | Frais. | des Moutons. | des Parcs. | ||||
Salé. | Agneaux. | ||||||
Manière de faire les Fromages | de Hollande. | Brebis. | |||||
de Gruyères. | Béliers. | ||||||
de Sassenage. | manière de les Engraisser. | ||||||
de Roche. | leurs Maladies. | ||||||
du Mont d’Or. | Remèdes qui leur conviennent. | ||||||
de Brie. | tems & manière de les Tondre. | ||||||
de Roquefort. | dégraissage des Laines. | ||||||
de Lait de Chèvres. | leur Filature. | ||||||
de Brebis, &c. | des Chèvres. | Chevreau. | |||||
Manière de faire | le Caillet. | Chèvre. | |||||
les Recuites. | Bouc. | ||||||
Les Abeilles | leur Éducation. | leur Éducation. | |||||
leur Multiplication. | des Cochons. | Cochon de lait. | |||||
retirer le Miel. | Truie. | ||||||
retirer la Cire. | Cochon. | ||||||
la Blanchir. | manière de les Engraisser. | ||||||
Vers à soie | leur Éducation. | de les Saler. | |||||
leur Multiplication. | des Volailles. | Poules. | |||||
manière de tirer la Soie. | Canards | ||||||
Manière de préparer le Lin, le Chanvre & même les Orties pour les usages du commerce. | Oies | ||||||
Préparation de la | coque de Pastel. | Dindes | |||||
de la Soude. | Pigeons | ||||||
du Varech. | Faisans | ||||||
Examen des substances dont on peut faire du Pain dans les tems de disette. | des Chiens. | leur Éducation. | |||||
leurs Maladies. | |||||||
Des Étangs
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manière de les Former | ||||||
leur Entretien. | |||||||
leur Empoissonnement, | |||||||
nourriture des Poissons. | |||||||
Pêches. | |||||||
du Vivier. | |||||||
Des Animaux destructeurs
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Taupes | ||||||
Rats. | |||||||
Loirs. | |||||||
Limaçons. | |||||||
Fouine. | |||||||
Belette. | |||||||
Loutre. | |||||||
Renard. | |||||||
Loup. | |||||||
Charançon. | |||||||
Insectes de tous genres. |