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Désignation des matières traitées par chacun des auteurs du COMPLÉMENT DU COURS D’AGRICULTURE.


Grandes cultures, semis, pépinières, culture des jardins, des marais, plantes textiles, à fourrage, arbres nouvellement acclimatés en France, emploi des eaux.
M. THOUIN, Professeur d’Agriculture au Muséum d’Histoire naturelle, Membre de l’Institut et de la Société impériale d’Agriculture de Paris.
M. TOLLARD, aîné, de plusieurs Sociétés savantes.
M. BOSC, Membre de la Société d’Histoire naturelle de Paris, de la Société Linnéenne de Londres, de la Société d’Agriculture de Seine et Oise, Inspecteur des pépinières impériales de Versailles.
Restauration, repeuplement et aménagement des bois et forêts. — Comparaison des systèmes de culture de France et d’Angleterre.
M. de PERTHUIS, Membre de la Société impériale d’Agriculture de Paris, de celles de l’Yonne et de Seine et Marne.
Dessèchement des terrains marécageux, irrigation et culture des terrains nouvellement desséchés.
M. de CHASSIRON, Tribun, vice-Président de la Société impériale d’Agriculture de Paris.
Économie rurale et domestique, éducation des animaux et oiseaux de basse-cour, conservation, préparations économiques, et commerce des produits agricoles ; culture de plantes oléagineuses.
M. PARMENTIER, Membre de l’Institut national, de la Société impériale d’Agriculture, Inspecteur-général du service de santé des armées.
Éducation, choix, conservation en santé, engraissement, et traitement en maladies des animaux domestiques ; régénération des haras.
M. CHABERT, Directeur de l’École impériale vétérinaire d’Alfort, Membre de la Société d’Agriculture de Paris, correspondant de l’Institut.
M. FROMAGE, Professeur à l’École vétérinaire d’Alfort, Membre de l’Athénée d’Alencon et de la Société d’Agriculture de Caen.
M. CHAUMONTEL, Professeur à l’École vétérinaire, Membre des Sociétés d’Agriculture d’Amiens et de Caen.
Éducation des mérinos, régime qui leur est convenable ; tableau des plantes utiles ou nuisibles pour la nourriture de tous les bestiaux. — Engrais. — Culture des sables.
M. LASTERYE, Membre de la Société impériale d’Agriculture de Paris, etc.
Abeilles. — Météorologie.
M. COTTE, de la Société impériale d’Agriculture de Paris, de celle de Versailles, etc.
Plans de constructions rurales.
M. de PERTHUIS, Membre de la Société impériale d’Agriculture.
Pêche et chasse, étangs.
M. de SONNINI, Membre de la Société d’Agriculture de Paris, continuateur de Buffon.
Application de la physique et de la chimie à l’agriculture, aux arts agricoles, et aux premières préparations des produits ruraux.
M. BIOT, Professeur de physique au Collège de France, Membre de l’Institut national.
Assainissement des demeures des hommes et des animaux ; économie dans les combustibles, par de meilleures constructions des fourneaux, cheminées, poêles, dans les distilleries, par de nouveaux alambics ; désuintage des laines ; rouissage, etc.
M. ROARD, Directeur des teintures des Manufactures impériales.
M. CURAUDAU, de la Société des Pharmaciens de Paris.