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| PROCÉDÉ USITÉ. | PROCÉDÉ À LA VAPEUR. |
| L’action de cette matière colorante est telle, avons-nous dit, que le linge, en sortant du cuvier, redoute le froid : un coup d’air suffit pour le tacher. | Nul de ces inconvéniens. |
| Souvent on coule à froid : couler à chaud la plus petite lessive est l’affaire d’une journée. | À la vapeur, quatre heures pour la plus forte lessive. |
| L’arrangement du linge dans le cuvier est long. | On ne fait que l’y poser. |
| Le couler à chaud donne lieu à des accidens fréquens et graves de brûlure. | La vapeur est contenue par le couvercle. |
| La buandière n’est pas impunément exposée pendant vingt-quatre heures consécutives à la vive ardeur du feu, ainsi qu’à la vapeur humide, brûlante et caustique de la lessive, causticité qui lèse les organes de la respiration, car la buée volatilise une portion du sel lixiviel et de toute solution saline. En été, cette vapeur met la buandière en nage et l’épuise : en hiver, elle ne passe pas sans danger à un air froid, lorsque ses vêtemens sont pénétrés, comme ils le sont, d’une humidité difficile à sécher, comme l’humidité alcaline. | Lorsque, par le couler, on brûle pour 15 francs de bois, nous en brûlons pour 15 sous, ce qui réduit la chaleur extérieure à une bien douce température. |
| Le plancher de la buanderie est inondé de lessive. | Pas une goutte de lessive sur le sol. |
| Le local est encombré du cuvier, souvent de deux, quand on coule à part le gros linge ; de seaux, etc. | Un espace de quatre pieds carrés suffit à l’appareil. |
| Emploie-t-on le salin ? il a les mêmes inconvéniens que la cendre, même la coloration de la lessive. | Rien de plus doux que notre lessive ; on en boiroit comme médicament, comme eau minérale apéritive. |
| Quant à la potasse, elle a une causticité très-préjudiciable ; sa lessive mord, mais emporte le morceau, sur-tout si on l’aiguise avec la chaux vive, et la cupidité préfère un excès de potasse, ce qui diminue la quantité de savon. C’est avec la potasse aiguisée de chaux qu’on fait la pierre à cautère, qui dissout si efficacement les chairs sur lesquelles on l’applique ; en sorte que le plus ou moins d’activité de cette lessive dépend du plus ou moins d’eau qui étend ce sel. La causticité de cette lessive est souvent telle, qu’elle agit sur les mains de la buandière, et cependant elle n’en enlève pas mieux les taches, tout en enlevant la peau. |
C’est le moment d’observer que ce qui en fait l’action n’est pas le degré de causticité où elle est portée, mais bien les quatre-vingts degrés de chaleur, et jamais plus, que prend la vapeur, et dans le bain de laquelle se trouve être le linge ; tandis que la lessive versée bouillante, et à plus de quatre-vingts degrés, n’arrive à la lessive qu’avec soixante-dix. Ce sont ces dix degrés de chaleur de plus, qui font le succès du blanchissage à la vapeur. |
Du procédé à employer pour blanchir le linge à la vapeur. Nos expériences de comparaison ont été faites sur une quantité de cinq cents livres pesant de linge. Mais, comme la ménagère compte toujours son linge par pièce, sans jamais le peser, ce poids déterminé de cinq cents livres ne réveille en elle aucune idée. Présentons-lui donc, pour la diriger sur cette relation du poids et des pièces de linge, le relevé d’un blanchissage de cinq cents pesant.
| LINGE DE CORPS. | POIDS PARTIEL. | POIDS TOTAL | ||||
| Liv. | Onces | Gros | Liv. | Onces | ||
| 30 | Chemises d’hommes, chacune | » | 12 | » | 22 | 8 |
| 24 | Idem | » | 5 | » | 7 | 8 |
| 15 | Cravates | » | 1 | 4 | 1 | 6 |
| 10 | Caleçons | » | 6 | » | 3 | 12 |
| 12 | Paires de bas de coton | » | 3 | » | 2 | 4 |
| 10 | Bonnets de coton | » | 3 | » | 1 | 14 |
| 20 | Paires de chaussons | » | 1 | 4 | » | 15 |
| 10 | Gilets | » | 9 | » | 5 | 6 |
| 12 | Serres-tête | » | 2 | 1 | 1 | 8 |
| 15 | Bandeaux | » | 2 | » | 1 | 14 |
| 60 | Mouchoirs | » | 3 | » | 11 | 14 |
| 3 | Pantalons | » | 10 | » | 1 | 4 |
| 3 | Linges à barbe | » | 6 | » | 1 | 2 |
| 5 | Robes de femmes | 1 | » | » | 5 | » |
| 8 | Jupons | 1 | 8 | » | 12 | » |
| 6 | Corsets | » | 4 | » | 1 | 8 |
| 2 | Peignoirs | » | 10 | » | 1 | 4 |
| 4 | Idem | » | 8 | » | 2 | » |
| 20 | Essuie-mains | » | 6 | » | 7 | 8 |
| 269 | Pièces | Total | 7 | 8 | ||
| LINGE DE TABLE. | POIDS PARTIEL. | POIDS TOTAL | ||||
| Liv. | Onces | Gros | Liv. | Onces | ||
| 269 | Pièces de l’autre part | 48 | 15 | |||
| 10 | Paires de draps de maîtres | 8 | » | » | 80 | » |
| 6 | Paires de draps de domestiques | 12 | » | » | 72 | » |
| 2 | Couvre-pieds piqués | 8 | » | 9 | » | |
| 10 | Têts-d’oreillers | 3 | 4 | 2 | 3 | |
| LINGE DE CUISINE. | ||||||
| 6 | Grandes nappes | 1 | 4 | » | 11 | » |
| 12 | Moyennes idem | 1 | 4 | » | 15 | » |
| 20 | Petites idem | 1 | » | » | 20 | » |
| 120 | Serviettes | » | 4 | 33 | 12 | |
| 50 | Idem d’office | » | 6 | » | 18 | 12 |
| 20 | Tabliers de service de chambre | 1 | » | » | 20 | » |
| 40 | Tabliers de cuisine en masse | 64 | 11 | |||
| 90 | Torchons | » | 11 | » | 61 | 14 |
| 655 | Pièces | Total | 500 | 15 | ||
De l’échangeage : Le linge sale est pénétré d’une substance grasse et de taches. La substance grasse, et moins encore les taches, ne lui préjudicient point.
Mais l’humidité visqueuse et alcalescente ne s’évapore point, ne se sèche point : elle entretien le linge humide, le rend susceptible de fermenter, de l’échauffer, ce qui l’altère ; il prend de l’odeur. Où
