Le texte de cette page a été corrigé et est conforme au fac-similé.
| TÉTRANDRIE. | Bœuf. | Chèvre. | Mouton. | Cheval. | Cochon. | Durée. | NATURE DES PLANTES |
| Scabieuse, Scabiosa succisa | 2 | 1 | 1 | i | • | v | pacagère, champêtre. |
| Shérardia, Sherardia arvensis | 0 | 2 | 2 | 2 | • | v | champêtre. |
| Aspérule, Asperula adorata[1] | 2 | i | 1 | i | i | v | forestière, ombrose. |
| —— tinctoria | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 | v | forestière, ombrose. |
| Caille-lait, Galium verum | 1 | 1 | 1 | 0 | 0 | v | champêtre, aride. |
| —— boreale | ? | 1 | 1 | 0 | 1 | v | pierreuse. |
| —— mollugo | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | v | ombrose, pacagère. |
| —— palustre | 1 | 0 | 1 | 1 | 1 | v | prairéale, madide. |
| —— uliginosum | 1 | 1 | 1 | 1 | • | v | pacagère, prairéale. |
| —— aparine | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 | a | ombrose. |
| Garance, Rubia tinctoria[2] | • | 1 | 1 | 1 | 1 | v | champêtre. |
| Plantain, Plantago major | 0 | 1 | 1 | 0 | 1 | v | prairéale. |
| —— media | 0 | 1 | 1 | 0 | 1 | v | pacagère, aride. |
| —— lanceolata[3] | 0 | 1 | 1 | 1 | • | v | pacagère. |
| —— maritima | 2 | 1 | 1 | 2 | • | v | maritime. |
| Primprenelle, Sanguisorba officinalis[4] | 2 | 1 | 1 | i | • | v | prairéale, calcariée. |
| Cornouiller, Cornus sanguinea | 0 | 1 | 1 | 2 | • | v | forestière. |
| Pied-de-lion, Alchemilla vulgaris | 2 | 1 | 1 | ? | ? | v | pacagère, aride. |
| —— alpina | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | v | montagneuse. |
| Cuscute, Cuscuta europea | 1 | ? | 1 | 1 | • | a | champêtre, prairéale. |
| Épi-d’eau, Potamogeton natans | 1 | 1 | 0 | 0 | 1 | v | palustre, riveraine. |
| Sagine, Sagina procumbens | • | 1 | 1 | • | • | a | pacagère, sablonneuse. |
| PENTANDRIA. | |||||||
| Gremil, Lithospermum officinale | 0 | 1 | • | 0 | • | v | pacagère, forestière. |
| —— arvense | ? | 1 | i | 0 | ? | a | champêtre, pacagère. |
| Buglose, Anchusa italica | 1 | 1 | i | 1 | ? | v | champêtre, sablonneuse. |
| Langue de chien, Cynoglossum officinale | 0 | ? | 0 | 0 | 0 | v | pacagère, ombrose. |
| Pulmonaire, Pulmonaria officinalis | ? | 1 | i | 0 | 0 | v | champêtre. |
| Grande Consoude, Symphytum officinale | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | v | riveraine, palustre. |
| Bourrache, Bortago officinalis | • | • | • | 1 | • | a | madide, sablonneuse. |
| Rapette, Asperugo procumbens | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | a | ombrose. |
| Lycopside, Lycopsis arvensis | 1 | i | 2 | 1 | 1 | a | champêtre. |
| Vipérine, Echium vulgare | ? | 0 | ? | 0 | • | b | sablonneuse, champêtre. |
| Primevère, Primula veris | ? | 1 | 1 | 0 | 0 | v | sylvestre, pacagère. |
| —— farinosa | 0 | 1 | 0 | 1 | • | v | montueuse. |
| Pain de pourceau, Cyclamen europeum[5] | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | v | ombrose. |
| Trèfle d’eau, Menyanthes trifoliata | 0 | 2 | ? | 0 | 0 | v | palustre. |
- ↑ L’aspérule odorante donne au foin une odeur et une saveur agréables aux bestiaux.
- ↑ On donne aux bestiaux les tiges de la garance dans quelques uns de nos départemens.
- ↑ Haller dit que les bonnes qualités du laitage des Alpes sont dues au plantain lancéolé et au pied-de-lion, alchemilia vulgaris. On en forme, en Angleterre, dans le comté de Stafford, des prairies artificielles destinées au pacage des bestiaux : ces prairies ne sont profitables, qu’autant qu’on a semé, avec le plantain, d’autres herbes fourragères, telles que le trèfle, des graminées, etc. Lorsqu’il croît isolé, et sans être mélangé avec d’autres plantes, ainsi que cela arrive sur les lisières des chemins, ou dans quelques pacages, les bestiaux le dédaignent ; mais ils le mangent lorsqu’il se trouve confondu avec d’autres plantes.
- ↑ Cette plante pousse de bonne heure au printemps ; elle donne de la fane dans presque tout le courant de l’année. Le lait et le beurre des vaches qui s’en nourrissent sont d’une excellente qualité : mais son produit, comme prairie artificielle, est peu abondant. On doit la cultiver comme pacage, sur-tout dans les terrains maigres, et la mélanger avec d’autres plantes.
- ↑ Cette plante produit des racines rondes et aplaties très-recherchées par les cochons : c’est ce qui lui fait donner le nom qu’elle porte.
