SÉANCE DU 10 FÉVRIER 1881.
M. le Président donne lecture d’une lettre de M. le Préfet, approuvant le changement de nom de la Société des amis des sciences, de l’industrie et des arts de la Haute-Loire, en celui de Société agricole et scientifique de la Haute-Loire.
Le Journal de l’agriculture de M. Barral contient deux intéressantes notices. La première est relative à la préservation, contre les atteintes de certains parasites, des graines employées pour la semence. Pour cela, il suffit de les faire tremper, pendant quelques jours, dans une dissolution d’aloès. Le moyen est fort économique et en même temps très efficace.
La seconde notice intéresse au plus haut point la santé publique. Il s’agit en effet de la destruction de la trichine dans les viandes infectées. Dans ce but, après avoir incisé les lards suspects, afin de rendre plus certains les effets de la chaleur, on leur fait subir une coction prolongée (trois heures pour les morceaux pesant moins de 2 kilogrammes et six heures pour les morceaux d’un poids supérieur), dans de l’eau légèrement additionnée de vinaigre.
M. le Président lit un résumé sur les effets de la fièvre aphteuse dans notre département.
M. Moullade annonce à l’assemblée que notre confrère M. Girard-Gory vient de faire don au musée du Puy de nombreux ossements fossiles, appartenant aux genres botriodon, palæotherium, etc., et provenant du gisement miocène de Ronzon.
M. H. Mosnier lit une note sur l’inauguration, en 1687, de l’Hôpital-Général de notre ville[1].
M. le Président appelle l’attention de l’assemblée sur des spécimens de
- ↑ Voyez t. III, Mémoires, p. 191.
