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INSTRUCTION
Concernant la propagation, la culture en grand, et la conservation des pommes de terre, ainsi que l’emploi de leurs produits, considérés comme alimentaires, et comme pouvant être utilement appliqués à l’économie rurale, domestique et industrielle. — Commissaires, MM. Tessier, Silvestre, Labbé, Vilmorin, Sageret, Lasteyrie, Darblay, Dailly fils, Huzard fils, et Challan, rapporteur.
PREMIÈRE PARTIE.
CHAPITRE PREMIER.
PROPAGATION ET CULTURE.
§ 1er. Combien il importe de propager en France la culture en grand des pommes de terre.
Si l’on appelle spécialement l’attention sur la nécessité d’introduire, autant que possible, les pommes de terre dans la grande culture, Ce n’est pas que l’on ne reconnaisse l’utilité de la culture faite à bras ; mais comme les soins que cette dernière exige rentrent dans la pratique
