Cette page a été validée par deux contributeurs.
CHAPITRE XI
INSTRUCTIONS À LA FILLE DE LAITERIE[1]
atigue de faire le beurre : mettez de l’eau bouillante
dans la baratte, quoique en été, et battez
tout près du feu de la cuisine, et avec une crème
vieille de huit jours. Gardez la fraîche pour votre bon
ami.
- ↑ Les chapitres, à partir de celui-ci ne sont plus guère que des notes et des indications sommaires.
9