pouces de haut tout autour du bas de la boiserie, afin que votre maîtresse voie que vous avez obéi à ses ordres.
CHAPITRE XI
Instructions à la Fille de Laiterie[1].
Fatigue de faire le beurre : mettez de l’eau bouillante dans la baratte, quoique en été, et battez tout près du feu de la cuisine, et avec une crème vieille de huit jours. Gardez la fraîche pour votre bon ami.
CHAPITRE XII
Instructions à la Bonne d’Enfant.
Si un enfant est malade, donnez-lui tout ce qu’il veut manger ou boire, quoique le docteur l’ait expressément défendu ; car ce dont nous avons envie étant malades doit nous faire du bien, et jetez la médecine par la fenêtre : l’enfant vous en aimera mieux ; mais recommandez-lui de ne pas le dire. Faites de même pour votre maîtresse lorsqu’elle désire quelque chose étant malade, et affirmez que cela lui fera du bien.
Si votre maîtresse vient à la chambre des enfants,
- ↑ Les chapitres à partir de celui-ci ne sont plus guère que des notes et des indications sommaires.
