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DE CABOUL.
faites de la même manière. En partie par habitude, en partie à cause de leur costume, les Caufirs ne sauroient s’accroupir comme les autres Asiatiques. Sont-ils forcés de s’asseoir à terre, ils étendent les jambes comme les Européens. Ils ont aussi des lits formés d’un châssis de bois, et de courroies qui servent de sangles ; enfin, outre les chaises dont je viens de parler, ils ont des tabourets dont le fond est d’osier.
Presque toute leur nourriture consiste en fromage, en beurre, en lait, en pain, et en un mets qui se prépare avec du suif, et ressemble au pudding des Anglais. Ils mangent aussi quelquefois de la viande, mais ne l’aiment qu’à moitié cuite. Leurs fruits sont les noix, le raisin, les pommes, les
