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DE CABOUL.
ces chevreaux, ou des agneaux, que mettent bas les brebis et les chèvres.
Prés du désert, les bergers ont des chameaux pour porter leurs bagages et leurs tentes. Ils vendent les mâles, et conservent les femelles pour propager l’espèce. Les pauvres emploient des bœufs et des ânes comme bêtes de somme. Il n’est guère de berger qui ne possède un cheval, et un grand nombre d’entre eux ont des chiens de chasse.
Rien de plus tranquille que la vie de ces bergers, car un ou deux au plus suffisent pour garder les moutons d’uncamp entier ; et souvent ils confient ce soin à des hommes à gages. Ils font aussi cultiver par des journaliers le peu de terres qu’ils possèdent. C’est au printemps qu’ils ont le plus d’occupation.
