Page:Vilmorin-Andrieux - Les plantes potagères, 1883.djvu/479

La bibliothèque libre.
Le texte de cette page a été corrigé et est conforme au fac-similé.
454
pois à écosser.


POIS PRODIGE DE LAXTON


Nom étranger : Laxton’s marvel pea.


Pois demi-nain, à tige dépassant rarement 0m,60 à 0m,75, souvent

Pois prodige de Laxton.
Cosses de grandeur naturelle.
ramifiée ; à feuillage ample, d’un vert foncé extrêmement peu maculé de gris ; fleurs blanches, assez grandes, mais s’ouvrant presque toujours incomplètement, naissant à peu près aussi souvent solitaires que réunies par deux et commençant à se montrer vers le dixième nœud. Cosses d’un vert foncé, longues de 0m,07 à 0m,09, assez larges, un peu courbées en forme de serpette, pointues du bout, et contenant de sept à neuf grains bien verts, gros et aplatis les uns contre les autres ; ils deviennent, à la maturité, un peu anguleux, mais bien pleins et d’un vert très pâle et jaunâtre. Le litre pèse en moyenne 750 grammes, et 10 grammes contiennent 36 grains. La tige principale ne porte pas habituellement plus de quatre ou cinq étages de cosses, les fleurs avortant de temps en temps ou ne nouant pas toujours.

En somme, malgré de réelles qualités, ce pois ne peut être considéré comme un des meilleurs gains de H. Laxton. D’abord, comme nous l’avons dit, les fleurs ne font pas toujours place à des cosses, et, d’un autre côté, la vigueur de la végétation ainsi que l’abondance du feuillage sont un peu hors de proportion avec le produit réel de la plante.



POIS A GRAIN RIDÉ VERT (demi-nains).


POIS RIDÉ NAIN VERT HATIF.


Synonymes : Pois Napoléon, P. climax.



Ce pois ne diffère du P. ridé nain blanc hâtif, à part son feuillage un peu marbré et ondulé, que par la couleur vert pâle de son grain. Il a exactement les mêmes caractères de végétation, et présente notamment, comme lui, cette particularité de produire presque au sortir de terre des cosses qui sont en général petites et mal remplies, tandis que celles du milieu des tiges sont beaucoup plus grandes et plus pleines. Les grains pèsent 700 grammes par litre, et 10 grammes en contiennent 34 environ.