soit en laissant sous leur lit un espace vide ou bien rempli d’une matière imperméable, telle qu’un mastic à l’huile ou à la résine. Ils n’avaient pas moins observé les effets que certaines pierres juxtaposées produisent les unes sur les autres. Ainsi les grès, ayant la propriété de contenir une grande quantité d’eau, absorbent rapidement celle du sol et de l’atmosphère. Lorsqu’au-dessus de ces assises de grès on pose des pierres qui se salpêtrent assez facilement, on voit bientôt la décomposition se produire près de leur lit touchant au grès, et cette décomposition ne s’arrête plus, elle monte chaque année. Ces mêmes pierres, posées sur des assises d’une roche calcaire n’absorbant pas une aussi grande quantité d’eau que le grès, ne se seraient peut-être jamais décomposées. Aussi, quand les constructeurs du moyen âge ont posé des assises de grès en soubassement surmontées d’assises calcaires, ils ont eu le soin de choisir celles-ci parmi les qualités compactes n’étant pas sensibles à l’action du salpêtre, ou bien ils ont interposé entre le grès et le calcaire un lit d’ardoises (schiste). Cette méthode a été très-fréquemment employée pendant les XIVe et XVe siècles.
Toutes les pierres calcaires, au sortir de la carrière, contiennent une quantité d’eau considérable ; sitôt exposées à l’air, une grande partie de cette eau tend à s’évaporer, et arrive successivement du cœur à la surface. En faisant ce trajet, cette eau entraîne avec elle une certaine quantité de carbonate de chaux en dissolution qui se cristallise sur le parement, et forme une croûte ferme, résistante, qui non-seulement préserve la pierre des agents extérieurs, mais lui donne une patine, une couverte que rien ne peut remplacer. Les constructeurs du moyen âge ayant eu pour habitude de tailler définitivement la pierre sur le chantier avant le montage et la pose, il en résultait que cette patine se formait sur les moulures et sur les sculptures comme sur les parements, et que l’édifice construit était uniformément recouvert de cette croûte produite par ce qu’on appelle l’eau de carrière. C’était un double avantage : parements résistant mieux aux agents atmosphériques, et belle couleur uniforme et chaude que donne cette patine naturelle. L’usage moderne de monter les édifices épannelés seulement et de faire les ravalements très-longtemps souvent après que la pose a été achevée, d’enlever sur ces matériaux mis en œuvre 1 ou 2 centimètres d’épaisseur et quelquefois plus, a pour conséquence de détruire à tout jamais cette croûte préservatrice, puisqu’elle ne se forme sur les parements qu’autant que la pierre est fraîchement extraite de la carrière. Cet usage moderne est particulièrement funeste à la conservation des pierres tendres, telles que le banc royal de l’Oise, les vergetés, les calcaires de Saintonge, de Caen, les calcaires alpins de Beaucaire, les calcaires tendres de Bourgogne, les pierres de Molènes, de Mailly-la-Ville, de Courson, de Tonnerre ; les craies. Mais que dire de cet autre usage de gratter à vif des parements anciens ? On leur enlève ainsi l’élément conservateur qui les a préservés pendant plusieurs siècles ; on tue la pierre, pour nous servir d’une
