avoyent autre vaisselle d’argent, de pots et de tasses, dont la salle et les chambres furent servies ce jour[1]. » C’est là un buffet d’apparat, destiné à récréer la vue pendant le repas.
Voici le buffet d’usage. « Au regard du service, Madame la nouvelle duchesse fut servie d’eschançon et d’escuyer tranchant, et de pannetier, tous Anglois, tous chevaliers, et gens de grande maison ; et l’huissier de salle cria : « Chevaliers, à la viande ! » Et ainsi ala-on au buffet la viande quérir ; et autour du buffet marchoyent tous les parens de Monsieur, et tous les chevaliers tant de l’ordre que de grand-maison, tous deux à deux, après les trompettes, devant la viande…[2] »
Le buffet, au moyen âge, n’était donc pas, à proprement parler, un meuble, mais une sorte d’échafaudage dressé pour une cérémonie ; il n’était décoré que par les étoffes dont il était tapissé et surtout par les objets de prix qu’il supportait. (Voy. Dressoir.)
Buffet s’entend aussi comme soufflet (voy. au Dictionnaire des ustensiles le mot Buffet).
BUSTAIL, s. m. Vieux mot qui signifie bois de lit (voy. Lit).
C
CABINET, s. m. Au XVIe siècle, on donna ce nom à une armoire montée sur quatre pieds, fermée par deux vantaux, et remplie de petits tiroirs. Ce meuble est particulièrement en usage pendant le XVIIe siècle. On y serrait des bijoux, des objets précieux ; c’est le bahut du moyen âge, dressé sur quatre pieds, ainsi que le fait remarquer judicieusement M. le comte de Laborde[3] (Voy. Bahut.)
CASIER, s. m. Sorte de garde-manger en forme de huche (voy. Huche).
CHAALIT, s. m. Vieux mot employé pour bois de lit (voy. Lit).
